中醫(yī)認(rèn)為茯苓可以起到祛濕邪,即濕氣的效果。濕氣的產(chǎn)生主要和脾的運(yùn)化水濕功能出現(xiàn)異常有關(guān),脾運(yùn)化水濕功能出現(xiàn)異常就會(huì)導(dǎo)致水氣濕邪在體內(nèi)產(chǎn)生,從而引起一系列濕邪在體內(nèi)泛濫的癥狀。
從中醫(yī)理論來(lái)講,去除濕邪首先要健脾,而茯苓作為一味常用的中藥,味甘性平,具有利水滲濕、益氣健脾、寧心安神的功效,所以食用茯苓能起到健脾利濕的功效。可以將茯苓和其他藥物如薏米、蓮子、山藥等配合在一起組成方劑,也可以單獨(dú)將茯苓磨成粉沖服等。