孕婦可以食用木耳，木耳有清除血管內膽固醇的作用，可以防止糖尿病、高血壓，對于有糖尿病、血脂高的孕婦，比較適合食用木耳。木耳的鐵含量比較高，有抗貧血作用。木耳的纖維素含量也比較多，有潤腸通便的作用，對于緩解孕婦便秘有幫助，另外還有潤肺作用。此外泡發(fā)木耳的時要注意，泡發(fā)后盡早食用，不要泡發(fā)時間太長不食用，容易造成細菌滋生、產(chǎn)生毒素，造成中毒的情況。
對于胃腸功能不好的孕婦，食用木耳容易引起腹瀉，所以胃腸功能虛弱的孕婦，盡量要少食用。此外木耳有活血化瘀作用，對于有出血傾向的孕婦，如血小板少、凝血功能異常等，不要食用木耳。有先兆流產(chǎn)或者先兆早產(chǎn)的孕婦，也應該慎重食用。
