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酸奶和雞蛋能夠一起吃，具體分析如下：

1、中醫(yī)食療：酸奶屬于偏涼性的食物，而雞蛋也屬于偏涼性的食物，二者之間并沒有明顯相克的作用，因此，適當(dāng)吃酸奶和雞蛋，有利于降除體內(nèi)虛火。酸奶和雞蛋都有著滋陰的作用，對(duì)于陰虛火旺的人，如果適當(dāng)吃酸奶和雞蛋，能夠通過滋陰而達(dá)到敗除虛火，滋陰的效果會(huì)非常明顯；

2、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)：酸奶當(dāng)中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而雞蛋當(dāng)中也富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，酸奶和雞蛋一起吃能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多免疫物質(zhì)的原料，也構(gòu)成肌肉、受體組織，以及臟器重要的原料，酸奶和雞蛋一起吃，在增強(qiáng)肌肉力量方面有著積極作用。