高血壓的人可以吃柚子。柚子是水果類食物，富含豐富的維生素和微量元素，包括電解質(zhì)。同時柚子富含鉀，高血壓重要的發(fā)病基質(zhì)，包括鹽負(fù)荷的過重、交感神經(jīng)的過度亢進(jìn)，還有RASS系統(tǒng)的激活。除此之外，有研究顯示血壓的升高跟微量元素的缺乏、維生素的缺乏，特別是鉀的缺乏有一定的相關(guān)性。因此高血壓的患者，能夠吃柚子，補充相應(yīng)的鉀之后，對血壓的控制有利。
對于高血壓的患者，在飲食方面特別要強調(diào)，鈉鹽的攝入過多/鹽的負(fù)荷過重，往往會導(dǎo)致血壓的升高。在冬天的時候，特別在春節(jié)前后，中國人的傳統(tǒng)是喜歡腌魚、腌肉，在腌制的過程中會加入大量的鹽。高血壓的患者在進(jìn)食腌魚、腌肉時，同時進(jìn)食了過多的鹽，導(dǎo)致血壓進(jìn)一步升高。
健康飲食推薦一天鹽的攝入量<6g，而國人的鹽攝入量每天>12g，可見國人每天鹽的攝入量過多。高血壓的患者在飲食方面，應(yīng)盡量減少鹽的攝入?？偠灾哐獕夯颊吣艹澡肿?，柚子能提供豐富的維生素、微量元素以及電解質(zhì)，特別是鉀。
