香蕉不建議空腹食用，因香蕉中含鉀較多，鉀對(duì)胃黏膜存在一定刺激，會(huì)造成上腹部疼痛、反流、燒心等癥狀。臨床上口服補(bǔ)鉀藥物，如枸櫞酸鉍鉀等，也可刺激胃黏膜，原理與之相同，因此不建議空腹時(shí)食用香蕉。建議餐后食用香蕉，這樣可以減少香蕉對(duì)胃腸黏膜刺激而緩解不適癥狀等。
香蕉本身除補(bǔ)鉀外，還具有通便作用，因此對(duì)于因胃腸道炎癥、劇烈腹瀉、嘔吐造成的低鉀血癥患者及便秘患者，可適當(dāng)進(jìn)食香蕉，具有一定效果，且無(wú)明顯副作用。只是在食用方法上需注意時(shí)間，盡量避免空腹食用，盡量餐后食用香蕉，這樣能有效避免不適癥狀出現(xiàn)。
