北京大學人民醫(yī)院
心血管內科
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高血壓病人可以少量地吃豬油。高血壓病人的飲食主要是要注意低鹽飲食，每天的食鹽量應該控制在6g以下。因為大概有60%的高血壓病人，可能合并有高血脂，所以盡量少吃高脂肪、高膽固醇的食物。
其實豬油里面含有大量的脂肪、飽和脂肪酸，豬油吃多了，會讓體內的甘油三酯水平升高。因此在飲食中，高血壓病人還是以少吃豬油為好。如果想吃，就適量地吃。其他的高血壓注意事項，包括常吃的豬肉、牛肉、羊肉，也是要盡量適當地少吃。因為高血壓患者合并高血脂，這兩個危險因素容易患冠心病和腦血管病。
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"高血壓的人群禁止吃豬油，動物脂肪一般飽和脂肪酸含量非常高，對高血壓的人群非常不合適，動物脂肪攝入過多會促進動脈粥樣硬化的發(fā)生，而高血壓的人群本身就有動脈粥樣硬化發(fā)生的風險。高血壓的人群推薦以植物油為主，植物油中的種類推薦豆油和橄欖油。高血壓的人群每天烹調油攝入量也不要過多，每天不要超過30g為準。平時生活中要注意低鹽、低脂、清淡飲食，肥肉和油炸類食物盡量少吃，要控制好體重，不要出現超重或肥胖的情況。堅持體育鍛煉，戒煙并限制酒精的攝入，注意定期監(jiān)測血壓。"
楊文濤│東營市人民醫(yī)院
2019/11/26收聽(84462)
高血壓患者不建議吃豬油，以及豬油作為調味品烹制的食物，高血壓患者的飲食健康指導總原則是低鹽、低... 周寧│華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院 2023/03/19播放(87762)
高血壓患者不建議吃豬油，以及豬油作為調味品烹制的食物，高血壓患者的飲食健康指導總原則是低鹽、低...
周寧│華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院
2023/03/19播放(87762)
"高血壓患者可以吃豬油，豬油是動物油，是油脂的一種，人們所吃的油多是植物油，如豆油、菜籽油這些。豬油也在體內能轉化成脂肪，脂肪、蛋白質、糖是人體必需的三大營養(yǎng)物質，但是豬油不宜多吃。所有的高血壓患者都要低鹽低脂飲食，低脂就是脂類要少吃。高血壓多見于中老年人，也就是隨著年齡增長血壓會相對增高。中老年人高血壓病會引起冠心病，會引起腦血管意外比如腦出血和腦梗塞，所以高血壓患者不宜多吃豬油，一定要少食。"
袁超睿│揚州洪泉醫(yī)院
2019/11/27收聽(44328)
高血壓病人可以吃豬油，但從醫(yī)學的角度，并不建議高血壓患者食用豬油。高血壓本身是動脈粥樣硬化性心... 周恒│武漢大學人民醫(yī)院 2023/07/16播放(57552)
高血壓病人可以吃豬油，但從醫(yī)學的角度，并不建議高血壓患者食用豬油。高血壓本身是動脈粥樣硬化性心...
周恒│武漢大學人民醫(yī)院
2023/07/16播放(57552)
"高血壓患者可以吃豬油，但是一般不建議患者吃，平時生活中建議患者低鹽、低脂飲食，這是最基本的飲食方式，因為原發(fā)性高血壓主要與不良的生活習慣、遺傳、年齡增長等有關系，不良的生活習慣占首要位置。高血壓患者在生活中主要是控制飲食，每天的鈉鹽攝入量要小于5g，少吃甚至不吃油脂含量高的食物，而豬油的脂肪含量非常高，而且屬于動物脂肪，其中的不飽和脂肪酸含量非常高，可以引起高血脂。而且高血壓患者本身是動脈粥樣硬化的高危因素，如果合并血脂增高，則會促進動脈粥樣硬化發(fā)生，從而出現冠心病、頸動脈斑塊等一系列的心腦血管疾病。"
2019/09/26收聽(50178)
高血壓患者可以偶爾進食肥肉、豬油，但不建議作為日常食用食物，因為豬油、肥肉含有的飽和脂肪酸比較... 張妮│北京醫(yī)院 2023/01/31播放(95358)
高血壓患者可以偶爾進食肥肉、豬油，但不建議作為日常食用食物，因為豬油、肥肉含有的飽和脂肪酸比較...
張妮│北京醫(yī)院
2023/01/31播放(95358)
"高血壓患者對飲食方面需要嚴格注意，吃豬油不一定是特別嚴重，但是建議患者平時生活中要注意低鹽、低脂飲食，少吃或者不吃像豬油等脂肪含量高的食物，因為這種食物容易引起患者的血脂異常，本身高血壓的患者容易導致血管動脈粥樣硬化，如果脂肪攝入過多，可能會存在高脂血癥的并發(fā)癥，從而加重動脈粥樣硬化，對血管的損傷有一定的作用，所以建議高血壓的患者不要吃豬油。減少鈉鹽的攝入，每天鈉鹽要小于5g，盡量不要吃脂肪含量高的食物。"
2019/09/23收聽(95004)
"豬油中富含脂肪和膽固醇，高血壓患者最好不要多吃豬油。因為豬油脂肪含量很高，屬于動物脂肪，其中不飽和脂肪酸含量很高，會導致高脂血癥。高血壓患者本身也是動脈粥樣硬化的高危因素，如果血脂升高就會促進動脈粥樣硬化，導致一系列心腦血管疾病的發(fā)生，如冠心病和頸動脈斑塊。高血壓患者在飲食方面要遵循低脂肪、低鹽和低膽固醇的原則，多使用新鮮的蔬菜和水果，避免飲酒，適當鍛煉，避免劇烈運動和過度的精神壓力。除了注意飲食，高血壓患者還應該控制體重，定期服用抗壓藥物，通過服用藥物可以使血壓平穩(wěn)控制，減少許多高血壓并發(fā)癥的發(fā)生。"
周大亮│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/05/21收聽(73226)
吃豬油不會直接引起血壓增高，偶爾吃一次豬油，豬油在體內代謝完之后一般不會引起血脂的持續(xù)增高，不會對血壓造成影響。長期大量吃豬油，會引起血脂的增高，導致血管內垃圾增多、動脈硬化、血管彈性變差、血壓會逐漸增高。長期大量吃豬油，屬于不良的飲食習慣，建議避免。引起高血壓的危險因素有高血脂、高血糖，長期的高鹽飲食、體型肥胖、缺乏鍛煉、長期大量吸煙、生活不規(guī)律、工作壓力大、經常熬夜等。建議平時養(yǎng)成良好的生活飲食習慣，多吃新鮮蔬菜、水果等含鉀量高的食物。盡量避免高脂、高鹽飲食，戒煙、限酒，生活規(guī)律，保持良好的心態(tài)。
徐東│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/03/12收聽(29706)
糖尿病病人能夠少量攝入豬油，但是不推薦病人食用豬油。因為這是一種相對來說不是很健康的飲食的方式... 矯杰│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 2023/03/27播放(31537)
糖尿病病人能夠少量攝入豬油，但是不推薦病人食用豬油。因為這是一種相對來說不是很健康的飲食的方式...
矯杰│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2023/03/27播放(31537)
血壓高的患者最好不吃豬油，因為高血壓是動脈粥樣硬化一項非常關鍵的危險因素，如果有高血壓，高血壓的剪切力就會對動脈內皮產生破壞作用，內皮遭到破壞以后就會出現不同程度的動脈粥樣硬化。如果這個時候再合并高脂血癥，對動脈粥硬化的打擊就更加大了，因為高脂血癥也是動脈粥樣硬化的一項危險因素。高脂血癥中低密度脂蛋白膽固醇，尤其對動脈粥樣硬化的產生很大的危害，低密度脂蛋白膽固醇就會在破壞了的內皮下沉積，導致動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。因此高血壓的病人如果吃豬油，會引起高脂血癥的發(fā)生，高血壓和高脂血癥兩種危險因素相輔相成、相互作用，就會更加促進動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院
2019/12/13收聽(40872)
"高脂血癥盡量避免吃豬油，高脂血癥是心腦血管疾病的危險因素，和動脈粥樣硬化密切相關。動脈粥樣硬化長斑塊，使血管狹窄，斑塊破裂形成血栓，帶來急性心腦血管事件。調節(jié)血脂，盡量通過生活方式，同時和合理的藥物治療。飲食應該少油、少鹽、少糖，豬油含有大量的脂肪，一方面不利于血脂的控制，另一方面會加重血脂的紊亂。不僅在控制血脂生活方式上，需要避免吃豬油，各種高脂的肉類，像動物內臟、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、麻辣燙也應該避免。高油的食物，像全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品、油炸油煎食物，還有各種醬，蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬都含有豐富的油脂，不利于血脂的控制，在控制血脂期間盡量避免。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/06/20收聽(91902)
"冠心病的病人可以吃豬油，但是不要多吃。因為冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，也就是心血管出現了動脈粥樣硬化，而高脂血癥的是動脈粥樣硬化很重要的危險因素之一。因此如果血脂升高，尤其是血脂中的低密度脂蛋白膽固醇升高，使動脈粥樣硬化的程度加重、加快。因此建議冠心病的患者，一定要嚴格的控制飲食，盡量避免吃豬油類的食物，因為它可以使膽固醇，尤其是膽固醇中的低密度脂蛋白膽固醇升高，加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。建議保持低鹽、低脂的飲食，低脂指的就是盡量少吃油膩食物。"
2019/12/09收聽(38462)
"感冒的病人能否吃豬油，需要根據具體情況來看，因為感冒的癥狀有輕有重，表現不一。如果是一般的感冒病人，吃豬油沒有任何影響，并不會導致感冒癥狀的加重。如果是胃腸型感冒的患者，不建議吃豬油，因為豬油相對過于油膩，會導致腹痛、腹瀉癥狀的加劇，不利于感冒疾病的恢復。感冒是呼吸道最常見的感染，屬于急性上呼吸道感染，可以出現發(fā)熱、咳嗽、鼻塞、流涕、咽痛的癥狀，胃腸型感冒的患者可以出現腹痛、腹脹、腹瀉的表現。感冒病人能否吃豬油，需要結合臨床實際來進行判斷。"
吳曉昇│南昌市第三醫(yī)院
2021/06/11收聽(85374)
患者已經意識到高血壓的患者不能過多的食用豬油，所以詢問是否可以服用一點豬油，每日少量的攝取油脂類對于高血壓的患者比較適合。高血壓的患者不適宜，最好禁忌每日攝入過多的高脂類食物，因為高血壓的發(fā)病機制中有一點是生活飲食的影響，在生活飲食中，對于油炸類的食物、肥肉、油脂、豬油、動物內臟，尤其是含脂肪比較高的墨魚、魷魚以及每日服用的湯類食物，都會導致血脂的異常，對高血壓的患者都不適合，所以高血壓的老人可以吃點豬油，但一定要控制量的攝入。
李錦爽│宿遷市人民醫(yī)院
2019/11/24收聽(42872)
"腦梗死病人不能吃豬油，腦梗死大多數有高血壓、糖尿病、高血脂等基礎疾病，屬于老年人，有長期抽煙、飲酒等不良嗜好的人，導致血管發(fā)生了動脈粥樣硬化，在血壓波動時可以有原位血栓形成，或其他部位來源的栓子堵塞到引起腦梗的部位。患者不能吃大量脂肪含量高的飲食，因為高脂飲食會導致血液成分發(fā)生改變，引起血液黏稠度增加，使血栓凝結的風險增加。如果長期有這種飲食，還會引起動脈粥樣硬化斑塊加重，使血管狹窄程度加重，更有可能直接引起血管閉塞，導致腦梗死的發(fā)生。所以要求腦梗死病人低脂飲食，戒除高脂肪飲食，避免進食豬油和所有的動物內臟。"
唐黎黎│安徽醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院
2020/01/21收聽(13700)
痛風患者可以食用豬油炒菜。痛風是高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)周圍，形成的一種晶體性關節(jié)... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/09/01播放(86476)
痛風患者可以食用豬油炒菜。痛風是高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)周圍，形成的一種晶體性關節(jié)...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/09/01播放(86476)
"對于腦梗的患者，不建議食用豬油，因為豬油的脂肪含量比較高。對于腦梗的患者，在飲食上建議以低鹽、低脂為主，這樣能夠延緩動脈硬化的發(fā)展。腦?；颊咴诓∏榉€(wěn)定的時候，啟動腦血管二級預防，飲食上建議多吃新鮮的蔬菜、水果，同時要控制好血脂、血糖、血清、同型半胱氨酸，而且要定期進行頸部血管彩超的檢查。如果病人動脈硬化比較重，還要配合著保護血管內膜的藥物。所以，對于腦梗的患者不建議食用豬油，建議以植物油或者玉米胚芽油等為主，這樣能夠減少脂肪的攝入，能夠延緩動脈硬化的發(fā)生。對于腦梗的患者啟動腦血管二級預防的同時，也要適當進行體育鍛煉，促進神經功能缺損癥狀的改善。"
劉月姮│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2021/05/24收聽(60374)
高血壓患者吃豬油是否有影響，答案是有影響。豬油含有非常豐富的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對于心臟、血... 王吉云│首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 2023/04/19播放(26109)
高血壓患者吃豬油是否有影響，答案是有影響。豬油含有非常豐富的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對于心臟、血...
王吉云│首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2023/04/19播放(26109)
"得過腦梗的患者不能吃豬油，因為豬油中含有很多不利于腦血管病的物質，含有很多的膽固醇和飽和脂肪酸，這些物質都會加重患者的血脂，導致患者動脈硬化程度的加重，容易導致腦血栓形成。腦梗死的飲食原則就是低鹽、低脂、低糖的飲食，避免加重腦動脈硬化的程度。建議患者在平時多吃些新鮮的蔬菜和水果，肉類也可以適當的吃，但是要以精瘦肉為主，平時不要吃動物的內臟，動物油，不要吃油炸的食品?；颊呖梢远喑孕┖胁伙柡椭舅岬氖澄铮梢越档脱心懝檀嫉暮?，在生活方式上也要注意限煙、限酒，啟動腦血管病的二級預防。"
楊立平│大慶市中醫(yī)醫(yī)院
2019/11/28收聽(92290)
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
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