菠菜味甘，性偏涼，對肺火有很好清除作用。肺火不僅導(dǎo)致咳嗽、咯黃黏痰，鼻塞、流黃膿鼻涕，還會(huì)出現(xiàn)小便黃、大便干等癥狀。菠菜有清熱解毒，潤腸通便的作用，如果出現(xiàn)了上述肺火的癥狀，可適量吃菠菜，起到很好的清熱解毒、降肺火、潤腸通便的作用。但是對于平常脾胃虛寒的患者，要適量吃，不要吃得太多，以免損傷脾胃，引起腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。
出現(xiàn)肺火的證型，常見的有風(fēng)熱犯肺、痰熱內(nèi)蘊(yùn)，以及陰虛肺燥型的肺虛火。風(fēng)熱犯肺常見的癥狀有鼻塞、流黃濁涕、咳嗽、咯黃黏痰、咽喉腫痛，發(fā)熱比較重，怕冷比較輕，舌淡紅、苔薄黃等癥狀。痰熱內(nèi)蘊(yùn)?？沙霈F(xiàn)咳嗽、咯黃黏痰、痰黏稠不易咳出，伴有胸高、脅脹、小便黃、大便干、舌紅、苔黃膩等癥狀。陰虛肺燥型常表現(xiàn)為咳嗽沒有痰或者痰少，或痰中夾有少許血絲，伴有五心煩熱、潮熱盜汗、兩顴發(fā)紅等，這屬于肺虛火，出現(xiàn)這種肺火時(shí)，比較適合吃菠菜。
