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豬肝的營養(yǎng)價值是什么
2023-12-26 10:23:30播放：-
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豬肝的營養(yǎng)價值是什么
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視頻內(nèi)容
對于豬肝的營養(yǎng)價值，具體如下：
1、預(yù)防和緩解缺鐵性貧血：因為豬肝中富含有豐富的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵。因此對于缺鐵性貧血患者，適當(dāng)吃豬肝可以補充容易吸收的血紅素鐵，在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面的營養(yǎng)價值會比較明顯；
2、預(yù)防和緩解巨幼紅細(xì)胞性貧血：豬肝中富含有一定量的維生素B12，能較好地促進(jìn)紅細(xì)胞正常的生長發(fā)育，因此在預(yù)防和緩解巨幼紅細(xì)胞性貧血方