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天麻可以與豬肉、乳鴿、鵝、鴨、豬腦一起燉煮，起到健腦安神、治療頭暈、頭痛的作用。天麻為一味具有行氣活血、止痛息風(fēng)作用的中草藥，在多種方劑中占據(jù)重要的地位。

天麻作為藥食同源的藥物，在日常生活中頻繁被應(yīng)用，除與動物燉煮外，同時也可以與植物熬湯、煮水、制茶等。在日常生活中屬于較重要的一道菜肴，且味道不影響整體食物的味道，應(yīng)用較為廣泛。