大蒜可以殺真菌，但作用很輕微，不能完全依賴大蒜治療真菌感染。真菌感染還需尋求醫(yī)療的治療手段，使用專門的抗真菌外用藥進行治療，比如特比萘芬、聯(lián)苯芐唑、阿莫羅芬、硝酸異康唑、咪康唑等，能將真菌完全抑制甚至殺滅。大蒜只有部分抑制真菌滋生的作用且很輕微，只能作為藥物治療的輔助方法，或無條件去醫(yī)院治療的人群，暫時可以用大蒜緩解臨床癥狀。
生大蒜針對某些食物中毒很有效，比如食物酸敗或腐敗對身體產(chǎn)生的副作用，口服生的大蒜可以防止食品對身體產(chǎn)生的副作用，即由于細菌的滋生導(dǎo)致對身體傷害。所以大蒜是好東西，具有一定的殺滅真菌作用，但沒有完全殺滅真菌的作用，即存在一定的抑制真菌作用，但不能完全殺真菌，殺真菌還需依靠藥物作用。
