北京醫(yī)院
消化內(nèi)科
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萎縮性胃炎可以吃牛肉。除了可以吃牛肉外，羊肉、魚肉這些動物蛋白，都可以吃。但是因為萎縮性胃炎患者通常會伴有消化不良的問題，由于黏膜萎縮，使胃酸的分泌、胃蛋白酶的活性等都會降低，在消化能力降低的情況下，動物蛋白吃得過多，胃的負擔加重，就不易消化。
所以萎縮性胃炎，吃肉要適量，不能無限制吃，但也不能不吃，不吃肉類可能會營養(yǎng)不良，使機體免疫能力下降。所以作為人類來說，應該均衡飲食，包括肉類、淀粉類、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，但應注意控制攝入量。
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"萎縮性胃炎患者可以吃蘋果，蘋果是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，富含有礦物質(zhì)和維生素，其維生素E成分含量非常高，可以起到養(yǎng)顏美容的功效。蘋果中還含有蘋果酸，可以代謝熱量，防止出現(xiàn)肥胖。其不會損傷胃黏膜，所以萎縮性胃炎患者或者其他慢性胃炎患者可以正常吃，生吃蘋果或者煮熟的蘋果都可以。對于萎縮性胃炎同一般的慢性胃炎一樣，主要臨床癥狀是腹部隱痛、腹脹、早飽、噯氣、消化不良等?；颊呖梢愿鶕?jù)上述癥狀使用對癥的藥物治療，具體用藥需要在專科醫(yī)生指導下使用。平時在飲食上需要注意配合清淡飲食，定時定量進餐，不抽煙、不喝酒，對于各類水果可以適量的吃。"
陳和萍│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2019/12/26收聽(82112)
"吃了中藥能不能夠吃牛肉，主要是看得了什么樣的疾病，看醫(yī)生用藥之后有沒有食物上的禁忌來決定的。比如是虛證，有氣虛、乏力，這樣的病吃了藥物是可以用牛肉的，牛肉有補益身體、益氣血的作用。但是，如果是皮膚病、免疫系統(tǒng)的疾病，或者是瘡瘍之證，這樣的病是不能吃牛肉的。因為牛肉屬于腥膻之物，是發(fā)物，在這種疾病下再吃這異體蛋白，是能夠加重病情的，這是對康復不利的。因此，能不能吃牛肉是跟疾病有關系，要仔細聽醫(yī)生的醫(yī)囑。"
杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2020/12/15收聽(23130)
高血壓患者可以進食牛肉，高血壓患者飲食沒有明確禁忌。高血壓的發(fā)生、發(fā)展情況與鹽攝入有關，高血壓... 劉文嫻│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 2023/08/23播放(96268)
高血壓患者可以進食牛肉，高血壓患者飲食沒有明確禁忌。高血壓的發(fā)生、發(fā)展情況與鹽攝入有關，高血壓...
劉文嫻│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2023/08/23播放(96268)
"高血壓的患者是可以吃牛肉的，因為牛肉屬于紅肉。紅肉即豬肉、牛肉、羊肉，這些都可以使患者的蛋白質(zhì)升高，起到抵抗身體的免疫力，增強體質(zhì)的目的，但是吃牛肉的過程中，不要吃太肥膩的東西，比如高脂、高膽固醇，這些食物盡量不要吃。多吃綠色的蔬菜以及水果，戒煙、戒酒，適量的運動，控制體重。如果通過飲食調(diào)理無法達到控制高血壓的標準，可以通過藥物，在治療降壓的藥物上有硝苯地平、卡托普利、纈沙坦等等，定時服用降壓的藥物，患者盡快的獲得康復。"
柳瑞│聊城市人民醫(yī)院
2018/12/17收聽(29594)
"結膜炎沒有明確禁忌一定不能夠吃牛肉，但是有其他需要忌口的，比如禁忌辛辣、刺激性飲食，禁忌魚、蝦等海鮮類食物。此外，在患病期間不能吸煙、飲酒。結膜炎主要是由于細菌、病毒等感染眼部引發(fā)的一系列炎癥反應，臨床表現(xiàn)有結膜充血、畏光流淚，患者自覺視物模糊、分泌物增多等。如果不經(jīng)過治療，單純依靠機體免疫力，大多也可以自愈，但病程遷延較長，會引起患者不適。因此，可以針對致病菌進行相應的抗炎治療，此外還需要多休息眼睛，不能過度勞累。"
劉暢│錦州市中心醫(yī)院
2019/02/22收聽(77114)
"腮腺炎的時候與其他導致發(fā)熱的傳染性疾病一樣，胃腸道消化功能可能有一定下降，所以盡量吃容易消化的食物。發(fā)熱對消化功能有一定的影響，很可能平時能夠消化的食物，在這時候消化不了，稍微吃得多一點會導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、惡心，食欲下降等表現(xiàn)。而牛肉如果煮的不是特別的軟爛，在咀嚼的時候還可能造成唾液分泌的增加。而腮腺炎的時候唾液分泌的增加會造成腮腺腫脹、疼痛的加重，咀嚼牛肉時間過長，也有可能增加這一種不良反應。腮腺炎的時候，最應該注意不能夠吃酸性的飲料或者水果，因為酸味能夠刺激唾液分泌的增加，明顯加重腮腺腫脹以及疼痛。對可樂或者特別酸味兒的橙汁、桔子、蘋果不建議吃，而牛肉并不是特別酸，如果煮的特別軟爛，咀嚼的時間不是特別長，也可以適量吃。"
歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/02/25收聽(14372)
"目前高尿酸血癥的患者越來越多，大家都知道，高尿酸血癥的患者需要適當調(diào)整生活方式和飲食習慣，避免高嘌呤飲食，每日飲水在200ml以上。對于飲食方面，有些病人非常喜歡吃牛肉就問了，尿酸高的病人可以吃牛肉嗎？牛肉是屬于中嘌呤食物，我們可以適當?shù)某耘Ｈ?，并不會明顯地增加尿酸水平，但是需要反復監(jiān)測尿酸水平的狀況，如果出現(xiàn)尿酸水平持續(xù)升高，需要控制一下牛肉的攝入量，多攝入低嘌呤的食物，這樣更有利于尿酸水平的控制。"
李天紅│南充市中心醫(yī)院
2019/03/26收聽(23276)
血糖高的人可以吃牛肉，因為牛肉本身的碳水化合物含量很少，100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物... 林秀紅│中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 2023/06/16播放(87916)
血糖高的人可以吃牛肉，因為牛肉本身的碳水化合物含量很少，100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物...
林秀紅│中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
2023/06/16播放(87916)
"乳腺癌的病人可以吃牛肉，尤其是對于乳腺癌術后的患者，因為在牛肉當中含有大量的礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)動物蛋白，對病人的恢復非常有益。乳腺癌手術之后，因為切除了患側的乳房組織而改良根治術后，乳房皮膚創(chuàng)面比較大，進行了二次縫合，也容易并發(fā)皮下積液。所以，應該主動地補充高蛋白的食品，牛肉是非常好的選擇，并且可以將牛肉粉碎，做成粥類的食物進行服用。在治療期間，應該注意觀察創(chuàng)面恢復的情況，如果并發(fā)了積液可以選擇局部的抽吸之后再進行加壓包扎。另外，應該合理的調(diào)整飲食結構，不要過多的食用肉類的食物，以免加重消化道的負擔。"
黃坤│阜新礦業(yè)集團總醫(yī)院
2018/12/11收聽(46900)
"孕媽媽可以吃牛肉，懷孕之后媽媽的飲食應該是由多樣化食物構成的平衡膳食。牛肉屬于畜禽肉，可以為孕媽媽和胎寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和部分維生素。相比于豬肉，牛肉的脂肪含量更低，蛋白質(zhì)含量更高，更為優(yōu)選。牛肉中鐵的含量豐富，主要以血紅素鐵的形式存在，生物的吸收利用率高，是膳食鐵的良好來源，這點也說明牛肉特別適合孕媽媽食用。另外，牛肉中還含有較多的磷、硫、鈉、鉀、銅等礦物質(zhì)。維生素方面，以B族維生素和維生素A為主。中國營養(yǎng)學會制定的孕期婦女平衡膳食寶塔，推薦懷孕中晚期的媽媽，每天可以吃瘦的畜禽肉75g左右，所以只要孕媽媽把握好吃牛肉的量，無論對于孕媽媽自身，還是胎寶寶都是非常有益的。"
俞奇│中山市博愛醫(yī)院
2019/03/20收聽(35260)
"中耳炎建議不吃或少吃牛肉，原因主要有以下：第一個，牛肉屬于發(fā)物的食品，一旦吃多了之后，容易導致患者中耳炎的炎癥遷延不愈，反復的出現(xiàn)，對疾病的恢復不利。第二個，牛肉也屬于比較油膩的食物，吃完之后對患者疾病的恢復也不利。對于中耳炎患者，建議吃清淡的，不應該吃牛肉等等比較油膩的食物?？偠灾畬τ谥卸椎幕颊?，不建議吃或者少吃牛肉，對中耳炎的患者建議清淡的飲食，適當?shù)某韵≈?、面條、雞蛋糕、饅頭，多吃蔬菜、水果、果汁等等，這些比較容易消化的食物，對患者身體有利，而且對疾病恢復也有一定的幫助。中耳炎的患者吃什么只是輔助療法，更重要的是在醫(yī)生指導之下進行合理的正確治療。"
石彬│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2019/10/28收聽(52106)
口腔潰瘍是可以吃牛肉的，目前沒有直接證據(jù)表明吃牛肉會使口腔潰瘍加重，同樣也沒有證據(jù)表明吃牛肉會使口腔潰瘍減輕，所以口腔潰瘍吃牛肉沒有問題。需要指出的是口腔潰瘍是口腔科常見的疾病，它具有典型的周圍紅，中間可能會有黃色假膜，中間會有凹陷并且有較為強烈的疼痛，從而使患者較為痛苦。口腔潰瘍有其典型的復發(fā)性，很多口腔潰瘍是反復發(fā)作。大部分口腔潰瘍有自限性，即使不做特殊處理，1-2周左右也會自己痊愈，但還會進一步生長。
石光│邯鄲市中心醫(yī)院
2019/11/13收聽(88936)
"流鼻血可以吃牛肉，但是一定要忌辛辣刺激性食物、忌煙酒，不要過度的運動或摳鼻子。因為吃辛辣刺激性飲食或抽煙、喝酒，會引起血管擴張，導致鼻腔進一步出血，過度運動也會增加血液循環(huán)，引起鼻腔出血。摳鼻子也可能會損傷到鼻黏膜，進一步加重鼻腔出血的情況。如果一旦出現(xiàn)鼻出血的時候，一定要休息，并且忌辛辣刺激性食物。要看出血的多少，如果出血比較少或者越來越少，可以用些止血藥物，慢慢就會好轉。如果出血越來越多，一定要去醫(yī)院進一步檢查鼻腔內(nèi)情況，甚至需要抽血檢查凝血或者血常規(guī)的情況。"
林曉昕│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2019/11/14收聽(53236)
"腎炎可不可以吃牛肉，要根據(jù)腎炎類型以及患者體質(zhì)情況而定。如果腎炎處于陰盛和陽虛的體質(zhì)是可以吃牛肉的，而且牛肉屬優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，可以補充腎炎因為長期尿蛋白所引起的低蛋白血癥，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的補充和疾病治療。但是如果腎炎是屬于陰虛火熱或者陽盛體質(zhì)一般不適合吃牛肉，因為這種體質(zhì)如果過多使用牛肉會引起上火等炎癥反應，從而導致疾病的復發(fā)和加重。如果是紫癜性腎炎也不建議吃牛肉，因為牛肉屬于發(fā)物容易引起過敏反應，從而導致紫癜性腎炎的復發(fā)不利于疾病的治療。腎炎能不能吃牛肉應該根據(jù)具體情況而定，最好是在?？漆t(yī)生的指導下食用更好。"
李羅德│景德鎮(zhèn)市中醫(yī)醫(yī)院
2019/09/03收聽(30350)
咽喉炎患者可以吃牛肉，因為牛肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，并且含有大量的微量元素，可增強機體的抵抗力... 王琳│河南省人民醫(yī)院 2023/12/30播放(54886)
咽喉炎患者可以吃牛肉，因為牛肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，并且含有大量的微量元素，可增強機體的抵抗力...
王琳│河南省人民醫(yī)院
2023/12/30播放(54886)
"據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，由于血液的流失，女性經(jīng)期內(nèi)會出現(xiàn)鐵含量不足的現(xiàn)象，導致思考和記憶方面問題，要想獲得足夠的鐵，吃牛肉是個好辦法，所以經(jīng)期是可以吃牛肉的。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高人體抗病能力，對生長發(fā)育以及手術后、病后的調(diào)養(yǎng)、補血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉有暖胃的作用，寒冬補益佳品。中醫(yī)認為牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)補脾、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，比較適用于中氣下陷、氣短氣虛、筋骨酸軟、貧血久病以及面黃目眩的人，都可以食用。牛肉一般人都可以來食用，比較適用于生長發(fā)育、病后調(diào)養(yǎng)的人。"
杜瑞霞│新里程安鋼總醫(yī)院
2018/04/03收聽(57010)
"糖尿病患者是可以適量吃牛肉的，牛肉跟豬肉相比脂肪的含量偏低一些，蛋白的含量相對高一些，糖尿病患者是可以使用的，但是也要避免大量使用，其實更推薦糖尿病患者肉類選擇魚肉，特別是海魚類的肉，魚類含有非常豐富的不飽和脂肪酸，對于調(diào)節(jié)糖尿病患者血脂異常是有益處的，可以起到心血管的保護作用。除了肉類以外，糖尿病患者在蔬菜類的選擇方面也有一定的要求，像綠葉蔬菜含糖量是非常低的，糖尿病患者在使用起來可以放心，不會造成血糖太大的波動，量的也不用太控制。另一類根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、芋頭，淀粉含量相對會比較高，糖尿病患者如果選擇這類的蔬菜，會適當減少當餐主食的進食量，能維持總攝入能量的平衡，避免血糖太大的波動。"
高巖│中日友好醫(yī)院
2019/12/20收聽(21670)
"扭傷的患者是可以吃牛肉的，該類患者并沒有像牛、羊肉這一類的飲食禁忌，相反，像牛肉這種食物可以提供豐富的蛋白質(zhì)，有時含有豐富的膠原蛋白，因此對于扭傷的恢復非常有幫助。在吃牛肉這類食物的時候，一定要注意多配合新鮮的蔬菜水果服用，因為在扭傷發(fā)生的同時，患者需要進行長時間的制動，并且由于疼痛刺激有可能會造成胃腸蠕動功能的減弱，因此可能會產(chǎn)生像消化不良、便秘一類的癥狀。所以患者要多吃些富含膳食纖維的食物，配合這些高蛋白的食物以促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并且保持大便通暢。該類患者在治療過程中還可以配合多吃一些新鮮的水果，或者復合維生素片之類的藥物，以補充充足的維生素，促進扭傷的恢復。"
方大正│濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2019/07/02收聽(26370)
高血糖的患者可以吃牛肉，原因如下：1、提供蛋白質(zhì)：牛肉可以給高血糖的患者提供優(yōu)質(zhì)... 羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 2023/06/23播放(89970)
高血糖的患者可以吃牛肉，原因如下：
1、提供蛋白質(zhì)：牛肉可以給高血糖的患者提供優(yōu)質(zhì)...
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2023/06/23播放(89970)
韭菜、牛肉可以一起吃，從中醫(yī)食療的角度上而言，韭菜的性味偏溫熱。而牛肉的性味偏平性，韭菜、牛肉... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/08/02播放(47132)
韭菜、牛肉可以一起吃，從中醫(yī)食療的角度上而言，韭菜的性味偏溫熱。而牛肉的性味偏平性，韭菜、牛肉...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
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湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
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