北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
肛腸科
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目前沒有明確的研究表明，油炸食品的攝入，會對治病的發(fā)生、發(fā)展以及轉(zhuǎn)歸有影響，痔瘡患者可偶爾吃油炸食品，以改善口感，滿足胃口的要求，但油炸食物不利于痔瘡患者的整體健康，不建議患者食用或經(jīng)常食用油炸食物。
痔瘡患者的飲食護理，一般建議盡量戒煙、戒酒，少吃油膩、葷腥食物，多吃蔬菜、水果，多食用膳食纖維含量豐富的食物，多飲水等，對痔瘡癥狀的緩解有一定幫助作用。因此少吃油炸食品的建議，對大部分疾病均有好處，同時對人體整體健康，具有一定意義。
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"如果診斷有痔瘡，一般不建議吃油炸的東西，因為油炸的一般比較上火。特別是辛辣、油炸、上火的這些東西，會加重直腸周圍靜脈團以及痔核隆起充血的程度，一定程度上可以加重痔瘡的發(fā)生。痔瘡病人飲食上，一般建議清淡飲食為主，配有粗纖維的水果、蔬菜之類的東西要多吃，主要的目的是保持大便通暢，排便通暢在一定程度上可以減少痔瘡的誘發(fā)，水果、蔬菜要多吃。如果痔瘡嚴重到一定程度，建議藥物治療。應該根據(jù)個人痔瘡突出的嚴重程度而定。"
王小林│廈門中醫(yī)院
2018/11/22收聽(38596)
尿酸高的病人可以吃油炸食品，但盡量不要食用過多。高尿酸血癥的病人飲食禁忌主要是高嘌呤飲食，包括... 馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/06/13播放(64166)
尿酸高的病人可以吃油炸食品，但盡量不要食用過多。高尿酸血癥的病人飲食禁忌主要是高嘌呤飲食，包括...
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/06/13播放(64166)
"痔瘡患者可以吃油炸的食物，但是要盡量少吃。因為過量食用油炸食物，會引起人體燥熱、上火，出現(xiàn)便秘，出現(xiàn)便秘后會引起或加重痔瘡。痔瘡患者在飲食上要以清淡、容易消化的食物為主，多吃富含纖維素的食物，多吃新鮮蔬菜和水果，如芹菜、韭菜、菠菜、蘋果、火龍果、香蕉等，多吃粗糧，如玉米、小米、豆類等。飲食不能過精、過稀，不要暴飲暴食，還要多飲水，少吃或不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末、胡椒、生姜等，不要飲酒。"
張繼業(yè)│山東青島中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2021/06/10收聽(32192)
"來月經(jīng)不可以吃油炸的食物，因為油炸的食物容易引起不易消化的現(xiàn)象，還容易導致食欲不振，甚至有腹瀉。特別是在來月經(jīng)期間，受身體內(nèi)激素分泌水平的影響，會出現(xiàn)食欲減退或者惡心、嘔吐的情況，吃油炸食物會導致食欲不振現(xiàn)象加重。來月經(jīng)期間可以多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，比如多吃蘋果或者香蕉，注意腹部保暖，不要著涼，同時還要禁止有性生活，避免出現(xiàn)宮腔感染。通過以上情況所描述，來月經(jīng)不能吃油炸的食物，否則有可能會影響腸胃功能。來月經(jīng)期間注意個人的清潔衛(wèi)生，內(nèi)褲最好每天及時換洗，同時保持一個良好的心情，避免生氣。"
孟曉燕│鄭州人民醫(yī)院
2020/07/29收聽(49860)
"甲亢患者可以吃油炸食物，油炸食物中油脂含量比較多，主要會導致人體出現(xiàn)總熱卡難以控制。所以，對于血糖高的人群或超重、肥胖人群，建議不要吃油炸食物。甲亢患者通常吃油炸食物，會帶來熱卡問題，并不像高血糖、高血脂患者危害那么大，但也要控制好數(shù)量。甲亢患者是由于體內(nèi)在各種原因作用下，導致甲狀腺激素合成和分泌增多，部分患者由于胃腸道蠕動增快，胃腸道吸收能力增強，可能會表現(xiàn)為餐后血糖水平偏高。此時一定要注意控制好總熱卡，而且單餐進食食物總量也要進行控制，以免導致餐后血糖進一步升高，所以甲亢患者吃油炸食品需要控制好數(shù)量。另外，盡量選擇一些健康食物，有些油炸食品當中的油脂是飽和脂肪酸，對人體可能不利。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2021/05/20收聽(73214)
孕婦經(jīng)常吃油炸的食物，對胎兒的營養(yǎng)供應是不健康的，會導致營養(yǎng)缺乏。油炸的食物中也會導致有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，還容易出現(xiàn)腹脹、消化不良，脂肪含量較高，女性經(jīng)常食用油炸的食物可能會導致胎兒、孕婦體重增加。女性在懷孕后可以適當?shù)某哉?、煮的肉類食物，有利于保持營養(yǎng)的不損失，也有利于增加胎兒的營養(yǎng)供給，需要適當?shù)亩喑孕迈r的蔬菜、水果、含蛋白質(zhì)豐富的食物，有利于胎兒生長發(fā)育對多種營養(yǎng)成分的需求。女性在懷孕后應該根據(jù)醫(yī)生的建議，定期做好產(chǎn)科檢查，注意預防妊娠合并癥的情況發(fā)生。
張曉莉│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/10/10收聽(92396)
"油炸的食物含油量比較大，而且炸的東西相對也是比較堅硬，如果吃油炸的食物，就很容易會刺激到咽喉黏膜，從而引發(fā)炎癥。經(jīng)常吃油炸的食物，也很容易會導致機體上火，因為畢竟油大的東西對身體也是不利。如果經(jīng)常食用，就很容易導致機體的火旺，所以也很容易會誘發(fā)咽炎。對于咽炎，從飲食上應該主張以清淡為主，忌食辛辣、刺激，戒除煙酒，否則都很容易會刺激的咽喉黏膜，從而誘發(fā)咽炎的發(fā)生。平時要多喝水，可以用金銀花、菊花、胖大海之類的泡水喝，多吃綠色的新鮮蔬菜和水果。"
張立文│大興安嶺地區(qū)人民醫(yī)院
2019/12/30收聽(25822)
"肺結(jié)核的患者不能夠吃油炸的食品，因為該食品屬于對于蛋白質(zhì)進行加熱，對人體是有害的。除此之外，像辛辣、過咸的食品，還有腌制食品都不要吃，這些都會刺激呼吸道，或者增加消化道的負擔。臨床上肺結(jié)核患者的飲食主要是營養(yǎng)豐富，包括大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，都有利于改善肺結(jié)核患者的體質(zhì)，對于肺結(jié)核這種消耗性疾病進行輔助的治療。臨床上也不要吃含有各種毒素的食物，發(fā)霉的食物都不要吃。肺結(jié)核在治療過程中，需要醫(yī)生的指導下全程的用藥，以防止耐藥菌株的產(chǎn)生。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2019/12/31收聽(67130)
"咳嗽的時候吃油炸的東西往往會加重，因為油炸的東西比較脆，在咀嚼不充分、咳嗽的時候，咽部和氣道是有炎癥的，黏膜比較敏感，比較硬的東西在吞咽的時候劃過咽喉會厭部位，可能刺激引發(fā)咳嗽。另外煎炸的東西消耗水分，在消化的時候還需要消化更多的水分來幫助。這個時候由于咳嗽的時候氣道里就是缺水的狀態(tài)，所以吃油炸的東西感覺水分更加不足，也會引發(fā)咳嗽加重。一般油炸的東西都要調(diào)味，一點味沒有的油炸東西并不好吃，所以往往調(diào)的滋味就會比較厚重，在經(jīng)過油炸、脫水滋味就更加濃重。當然好吃是好吃，刺激了味蕾，也刺激了氣道，但是容易引發(fā)咳嗽加重。最后就是由于油炸的東西消化并不是很容易，所以經(jīng)常說吃油炸的東西容易生濕、生痰，就是因為消化不了的一部分都會產(chǎn)生痰濕，引發(fā)咳嗽的時候痰量增多，這個炎癥就更不容易好。"
劉薇│首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
2020/04/29收聽(22340)
因為油炸的食物比較硬，剛炸出來的食物又比較燙，又硬又燙則較容易刺激咽喉部黏膜。如果慢性咽炎的患... 王琳│河南省人民醫(yī)院 2023/01/18播放(60566)
因為油炸的食物比較硬，剛炸出來的食物又比較燙，又硬又燙則較容易刺激咽喉部黏膜。如果慢性咽炎的患...
王琳│河南省人民醫(yī)院
2023/01/18播放(60566)
來月經(jīng)時可以吃油炸食物，不過建議少吃。無論是在經(jīng)期還是在日常生活中，油炸的食物都要少吃。因為畢竟油炸的食物屬于高熱量的食物，對身體會產(chǎn)生一定的危害，不利于健康，所以在日常生活中也建議少吃這種食物。在月經(jīng)期飲食上要給予注意，不能吃寒涼性的食物，比如溫度上寒涼的不能吃，屬于寒涼性的食物也不能吃，像冬瓜、薏米還有香蕉、西瓜、梨，這些都屬于寒涼性的食物。如果在經(jīng)期吃了可能會導致痛經(jīng)癥狀的發(fā)生，或者引起月經(jīng)量的改變，月經(jīng)時間的改變，不利于女性的身心健康，所以在經(jīng)期一定要注意飲食。
徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院
2019/11/28收聽(12990)
吃油炸花生米究竟會不會發(fā)胖，一定要具體問題、具體分析。因為導致身體發(fā)胖最根本的原因，并不是跟是... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/21播放(28923)
吃油炸花生米究竟會不會發(fā)胖，一定要具體問題、具體分析。因為導致身體發(fā)胖最根本的原因，并不是跟是...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/21播放(28923)
"月經(jīng)期間不宜吃油炸的食物，月經(jīng)期女性的免疫力、機體抵抗能力下降。油炸的食物不易消化，對脾胃功能也會帶來負擔，油炸的食物吃得過多，使女性的皮脂分泌受影響導致毛囊炎、皮膚過敏、痤瘡等會影響女性的皮膚健康。油炸的食物也會引起脂肪堆積在身體里引起肥胖，肥胖會給身體造成負擔。女性在月經(jīng)期要以清淡食物為主，多吃蔬菜，也可以喝溫補的湯類，比如雞湯、魚湯、菌湯、五紅湯，也可以喝姜糖水，女性月經(jīng)期虧氣虧血，湯類可以補充身體的氣血。月經(jīng)期間注意保暖，保證充足的睡眠，避免寒冷辛辣、刺激性的食物，注意個人衛(wèi)生。"
張佐峰│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/11/21收聽(18006)
痛風患者不建議吃油炸食品。痛風是代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常引發(fā)的高尿酸血癥，所造成的急性關(guān)... 陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/04/19播放(47456)
痛風患者不建議吃油炸食品。痛風是代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常引發(fā)的高尿酸血癥，所造成的急性關(guān)...
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/04/19播放(47456)
"咳嗽的時候不建議吃油炸的食品，咳嗽最常見的是呼吸系統(tǒng)的炎癥反應，氣道有不同程度的充血、水腫，有大量炎性分泌物的滲出，炎癥改變可能由于受到了病原體，比如病毒、細菌或受到油煙、花粉、冷空氣的刺激而導致。這個時候機體的免疫反應強烈，呼吸道的黏膜受損。油炸食品是比較堅硬、含油脂比較多、難以消化的食物，比如油餅、油條、炸糕以及油炸雞腿，油炸鵝肉、鴨肉以及油炸魚等。這些食品含的油脂比較多，會增加胃腸道的負擔，相對比較粗糙、堅硬，在吞咽過程中很可能會損傷到已經(jīng)受損的呼吸道，比如咽喉部，不容易消化，會加重胃腸道負擔，對病情不利?？人缘臅r候吃容易消化吸收的食物為主，甚至嚴重時給予流質(zhì)、半流質(zhì)飲食。"
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2019/12/05收聽(41540)
"花生中含有較高的油脂和碳水化合物、蛋白質(zhì)等，屬于熱量較高的食物，因此過量食用油炸花生米通?？梢允谷税l(fā)胖?；ㄉ讓儆谀芰棵芏雀叩氖澄?，在攝入花生米的時候往往容易超量，花生米經(jīng)過油炸之后，耗油量比較多，油本身就是產(chǎn)生熱量高的食物。如果非常喜歡食用，建議食用花生米可以不經(jīng)過油炸，煮著吃或者在食用油炸花生米的時候控制攝入量，一勺控制大約在15g之內(nèi)，做到此點，控制額外的能量相對不是很高就可以不用擔心發(fā)胖的問題。大家應注意減肥期間避免吃油炸、高膽固醇、甜食等高熱量食物，可多吃高蛋白質(zhì)食物、如魚類、蝦類等。適當增加運動量，運動能增加熱量消耗，避免體重增加。"
閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
2020/05/25收聽(73944)
吃油炸花生米會發(fā)胖，花生中本來就含有較高的油脂和碳水化合物、蛋白質(zhì)等，屬于熱量較高的食物。再加上油炸的烹調(diào)方式，更容易導致花生米的熱量大大增加。長期攝入油炸花生米很容易導致總熱量攝入過多，長期攝入的總熱量超過機體消耗的總熱量，體重就會逐漸增加，甚至造成肥胖。所以在吃花生米時應當注意：一、避免吃的太多，防止總熱量超標。二、避免用油炸、油煎、裹面的方式加工花生米，以免額外增加總熱量的攝入。三、建議使用水煮花生的烹調(diào)方式，也可以生吃花生米。四、適當增加運動量，運動能增加熱量消耗，避免體重增加。
王開芹│滕州市中心人民醫(yī)院
2020/01/10收聽(52480)
"孕婦在懷孕期間盡量避免吃油炸、油煎的食物。各種食物通過油炸、油煎的加工過程以后，其營養(yǎng)價值都會迅速的下降，尤其是維生素和礦物質(zhì)類營養(yǎng)素明顯減少。懷孕期間吃油炸、油煎的東西過多，容易導致體內(nèi)營養(yǎng)素的缺乏，不利于寶寶的健康發(fā)育。食物通過油炸、油煎的過程會產(chǎn)生大量的飽和脂肪酸，這些飽和脂肪酸容易導致孕婦患高脂血癥、動脈粥樣硬化、高血壓等疾病。同時，經(jīng)過油炸、油煎以后，食物的熱量會顯著增高，經(jīng)常進食油炸、油煎的食物容易導致孕婦熱量攝入過多而出現(xiàn)肥胖。"
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/06/11收聽(32488)
坐月子期間，如果胃腸道消化功能完全恢復，可少量進食油炸食物。進食這類油炸食物確實可促進食欲，能... 程嬌影│中日友好醫(yī)院 2023/03/06播放(80390)
坐月子期間，如果胃腸道消化功能完全恢復，可少量進食油炸食物。進食這類油炸食物確實可促進食欲，能...
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2023/03/06播放(80390)
孕婦應盡量避免進食油炸食物，但 李瑩│首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院 2023/08/18播放(67134)
李瑩│首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院
2023/08/18播放(67134)
北京東直門醫(yī)院 張書信
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廣中醫(yī)深圳醫(yī)院 林潔
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浙江省人民醫(yī)院 屠世良
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