北京大學人民醫(yī)院
風濕免疫科
手機瀏覽
一般不建議痛風患者吃燒烤。因為燒烤本身有時是含脂肪高的，比如內臟、海鮮、魷魚等，這些嘌呤含量本身就高。燒烤的烹調方法又可以產生對身體有害的物質，比如引起高脂血癥。燒烤時鹽、辣椒等這些可能使用過多，對人身體不利，所以對于痛風患者，不建議在疾病沒有控制好時吃燒烤。
當然在血尿酸含量很穩(wěn)定時，疾病得到很好控制時，可以適當吃燒烤。但是量不要太大，這樣才能使病情達到穩(wěn)定的程度，再通過適當多喝水，飲食控制，服用降低尿酸的藥物等，才能減少痛風復發(fā)，減少痛風引起的并發(fā)癥。
分享:
"痛風患者最好不要吃燒烤，因為燒烤太過肥膩，而且還偏咸，也含有大量的動物內臟。這些食物都是不利于痛風患者的，因為都是屬于含高嘌呤的食物，所以痛風病人吃燒烤，會誘發(fā)急性關節(jié)炎發(fā)作。痛風患者在飲食方面要非常注意，盡量清淡飲食，吃易消化的食物，也要注意飲食的清潔衛(wèi)生，避免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，也會加重病情。飲食方面也要低鹽低脂低糖飲食，還要節(jié)制飲食，避免高嘌呤食物的大量攝入，也要嚴格戒酒，可以多吃堿性食品或者飲料，比如雞蛋、牛奶以及新鮮的水果、蔬菜和果汁等。"
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/04/14收聽(95868)
通常不建議痛風人群食用燒烤，主要有以下幾個原因：1、燒烤食材通常是中嘌呤及高嘌呤... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/07/17播放(71008)
通常不建議痛風人群食用燒烤，主要有以下幾個原因：
1、燒烤食材通常是中嘌呤及高嘌呤...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/07/17播放(71008)
痛風盡量不食用燒烤，燒烤會加重痛風。痛風發(fā)作主要由于嘌呤代謝異常，造成高尿酸血癥，引發(fā)的急性關... 陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/09/20播放(98978)
痛風盡量不食用燒烤，燒烤會加重痛風。痛風發(fā)作主要由于嘌呤代謝異常，造成高尿酸血癥，引發(fā)的急性關...
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/09/20播放(98978)
痛風人群不建議吃燒烤，主要是由于以下幾個原因：1、燒烤的烹飪方式是對機體健康不利... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/12/14播放(62696)
痛風人群不建議吃燒烤，主要是由于以下幾個原因：
1、燒烤的烹飪方式是對機體健康不利...
2023/12/14播放(62696)
"痛風患者在急性關節(jié)炎期以及尿酸水平控制不達標，還有進入慢性痛風性關節(jié)炎和腎臟疾病損害的患者，不建議吃燒烤。如果痛風患者病情穩(wěn)定，血尿酸控制達標，長期控制在360μmol\/L以下，這時候痛風患者可以少量的食用燒烤，一般也不建議過多食用烤肉這些食物，可以多食用烤蔬菜。另外，患者盡量不要飲酒。燒烤并不是一種健康的飲食方式，因為是刷油烤制，并且還要投放大量的鹽腌制，屬于一種高油、高脂食物，而且還可能致癌。即便不是痛風的患者，平時也要少食用燒烤類食物。"
郭菲│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/04/09收聽(93376)
"痛風患者可以吃燒烤的東西，但是不能吃肉類和海鮮，可以吃燒烤的蔬菜，另外，香菇和豆制品也要少吃一些。如果能把血尿酸控制在300μmol\/L以下，燒烤的時候可以少吃一些肉類和豆制品，但是海鮮不能吃。痛風的患者吃燒烤的時候不能喝酒，尤其是啤酒，因為啤酒會導致尿酸明顯的升高，而誘發(fā)痛風的急性發(fā)作。對于痛風的患者來講，平時一定要嚴格低嘌呤飲食，不能吃動物內臟、海鮮，也不能喝酒，鼓勵多吃一些蔬菜、水果、牛奶、雞蛋。大部分患者除了控制飲食以外，還需要用降尿酸的藥物治療。"
劉立寧│聊城市人民醫(yī)院
2021/06/02收聽(16548)
"在月經期間的女性吃燒烤并不會對月經產生直接影響，在月經期間可以吃燒烤，因為女性月經的本質是子宮內膜脫落引起，主要癥狀是在月經期間存在陰道大量出血，身體非常容易出現(xiàn)氣虛血虧的癥狀。在月經期間最怕的就是受涼，同時情緒上的劇烈變化或者身體上劇烈運動，都有可能會對子宮產生刺激引起身體不適。本身燒烤并不存在引起身體受涼作用，在女性月經期間吃燒烤或者不吃燒烤，并不會對身體健康或者月經出血量產生直接影響。在女性月經期間只要能夠做到不劇烈運動，保持心態(tài)的平和，不要吃太刺激、生冷、辛辣的食物，就不會對正常月經出血產生不好影響。"
桑敏│黃岡市中心醫(yī)院
2019/11/11收聽(70228)
月經期間可以偶爾、少量吃燒烤，但不要經?；蜻^量進食。在女性的月經期，身體各方面的機能都會有所變化，對于各種刺激的敏感性增強。燒烤食物大部分都屬于過于油膩和過于辛辣刺激的飲食，過量進食燒烤類食物，會加重女性胃腸道負擔，有可能引起消化不良。同時過于辛辣刺激的食物對月經血會造成不同程度的影響，有可能導致月經血過多、月經經期延長，還有可能因為誘發(fā)子宮收縮而引起痛經癥狀，另外月經期的女性因為慢性失血，容易患缺鐵性貧血。燒烤類食物在烹調的過程中，其中的營養(yǎng)素流失比較明顯，經常在月經期吃燒烤類食物容易導致女性因維生素、微量元素及蛋白質等營養(yǎng)素缺乏而引起貧血。
楊新鳴│黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院
2019/09/10收聽(98834)
"哺乳期建議盡量少接觸燒烤類的食物，燒烤類食物對健康而言，可能會有比較多的危害。在燒烤過程中食物性質比較偏向于燥熱，尤其是加入了辣味等調味劑之后，將會大大刺激胃腸道的蠕動和消化液的分泌，嚴重時有可能會損傷消化道的黏膜。因此，對于哺乳期婦女而言，有可能會由于消化道的不適而影響泌乳的量和泌乳成分。另外，在燒烤時由于為吃到比較鮮嫩的口感，非常有可能會造成肉制品或植物菜品沒有完全熟透。因此有可能會感染寄生蟲或細菌，一旦在哺乳期間發(fā)生胃腸炎，必要時應用抗生素?？股乜赡芫蜁绊懙饺橹姆置?，通過乳汁可能就不可避免的傳遞一部分給嬰兒，因此哺乳期還是建議盡量少吃燒烤或盡量不吃燒烤。"
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2020/04/25收聽(60872)
孕婦在懷孕晚期不建議吃燒烤。首先，高溫燒烤的食物可能存在不熟的隱患，從而產生較多有害物質，例如生成芳香烴，不利于孕婦的健康以及胎兒的生長發(fā)育。而且食物在燒烤的過程中會加入辛香的調味品，例如辣椒、孜然、胡椒等，這些調味品會加快孕婦的血液循環(huán)，通過胎盤運送到胎兒體內，會對胎心造成一定刺激，出現(xiàn)胎動不安的情況，而且熱性食物也容易導致孕婦出現(xiàn)痤瘡、便秘、痔瘡等癥狀。由于懷孕晚期也是特殊時期，飲食上一定要多加注意，多吃新鮮的水果、蔬菜以及蛋白質豐富的食物，做到營養(yǎng)均衡，孕晚期要對胎兒的胎動和胎心進行監(jiān)測，為分娩做好準備。
王志欣│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/04/06收聽(63662)
紋眉后可以適當吃燒烤，但不要吃辛辣刺激的燒烤，也不要吃魚以及海鮮類燒烤，具體如下： 張楠│鄭州大學附屬鄭州中心醫(yī)院 2023/05/11播放(88724)
紋眉后可以適當吃燒烤，但不要吃辛辣刺激的燒烤，也不要吃魚以及海鮮類燒烤，具體如下：
張楠│鄭州大學附屬鄭州中心醫(yī)院
2023/05/11播放(88724)
"小孩子在發(fā)燒的時候不建議吃燒烤，因為本身燒烤的食物的油含量比較高，蛋白質含量比較高，不容易消化。發(fā)熱是一個疾病狀態(tài)，可能是因為很多原因造成的身體的損傷，多數(shù)在伴有發(fā)熱的疾病的時候，胃腸功能相對也可能會有所下降。這個時候盡量吃清淡的食物，對孩子的疾病的緩解會有好處。如果吃這種燒烤的食物，蛋白質、脂肪含量比較高，容易造成消化功能的紊亂。再有燒烤的食物一般容易造成孩子進一步上火的現(xiàn)象，可能會加重孩子的發(fā)熱。所以，一般在發(fā)熱的時候，盡量給孩子吃一些清淡、半流質的食物。容易消化的同時也能夠增加適當?shù)囊后w量，幫助孩子體溫下降，改善孩子的發(fā)熱狀態(tài)。"
王志新│中日友好醫(yī)院
2020/12/21收聽(89924)
"女性在來月經期間最好不要吃燒烤，因為在來月經期間，女性的抵抗力和免疫力是下降的，在這種情況下飲食上最好以清淡、營養(yǎng)、易消化的食物為主，盡量不要吃酸辣、刺激、上火的食物以及活血的食物，否則容易影響到月經。女性在月經期間吃燒烤是非常容易出現(xiàn)上火癥狀，上火癥狀重會影響到女性的消化，對女性的營養(yǎng)吸收是有影響的，所以間接會影響到女性的月經情況，而且燒烤的食物營養(yǎng)價值并不高，并且有致癌的風險，所以建議女性應該少吃燒烤，多吃清淡、營養(yǎng)的食物。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2020/12/16收聽(22486)
"女性在懷孕期間最好不要吃燒烤，首先因為燒烤的食物中維生素、氨基酸、蛋白質等營養(yǎng)成分，就會遭到破壞并且會發(fā)生變性，不能夠使孕婦很好的吸收營養(yǎng)，所以不利于腹內胎兒的發(fā)育。其次肉類食物在燒烤過程中加熱分解，就會使肉中的氨基酸成分產生基因突變物質，是誘發(fā)癌癥一個重要因素，如果在孕期中經常的吃燒烤，無論對孕婦還是胎兒都是不利的，有可能會導致胎兒出現(xiàn)發(fā)育畸形的現(xiàn)象。然后燒烤的食物一般會出現(xiàn)外焦，而里面還沒有熟的現(xiàn)象，所以有可能會出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象，可能會導致女性出現(xiàn)腦囊蟲等疾病。所以女性在懷孕期間，要盡量的減少燒烤的食用，應該多吃健康綠色的水果、蔬菜等食物。"
石晶│黑龍江省中醫(yī)院
2020/05/28收聽(86544)
"懷孕可以吃燒烤，但是應該注意一些問題，燒烤前應確保冷凍食物在燒烤前完全解凍。將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放到盛放過生肉的盤子和臺面上。如果用炭烤，要等到木炭燒紅表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤，燒烤時要用時常翻動食物，并在烤架上來回移動，以確?？镜镁鶆颉Ｒ獙㈦u肉、豬肉、漢堡、香腸能烤到滾燙，確保肉里面沒有夾生的紅心，并把肉汁都烤干。需要提醒孕婦的是，燒烤對于肉類為主，而肉類中常寄生大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌等。懷孕時孕婦的機體免疫能力下降，很容易被這些細菌感染，所以孕婦還是應該少吃燒烤。"
王剛│河北省中醫(yī)院
2018/08/03收聽(85502)
"燒烤很香，味道比較大，很多人都喜歡吃。燒烤在高溫又有油的情況下，會產生大量的反式脂肪酸，少量的攝入，對身體可能沒有太大的影響。但是如果長期大量的攝入，會增加心血管病、2型糖尿病的風險。除此以外，因為燒烤在高溫下面進行，還會產生另外一種有害的物質叫苯并芘，可以通過胎盤的血液循環(huán)傳遞到胎兒體內，而這種物質實際上是一種致癌物，所以如果長期吃比較大量的燒烤，對孕媽媽來說肯定不好，尤其在孕早期。"
俞奇│中山市博愛醫(yī)院
2018/11/06收聽(40452)
"孕婦最好不要吃燒烤，因為燒烤的食物主要存在以下幾個方面的問題：第一、燒烤的食物油膩而且容易上火，孕婦吃燒烤，本身孕婦抵抗力稍低，吃燒烤很容易引發(fā)孕婦咽喉部腫痛或者是出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。第二、燒烤的食物營養(yǎng)元素含量很低，對孕婦來說這種食物滿足不了孕婦本身及胎兒生長發(fā)育的需求。胎兒需要多種維生素、微量元素以及礦物質，但是燒烤的食物里這些元素幾乎都已經喪失了營養(yǎng)價值。第三、燒烤的食物如果沒烤熟的情況下，吃了很容易導致孕婦腹瀉，腹瀉嚴重有可能引發(fā)宮縮導致早產。"
2020/08/26收聽(11890)
"懷孕可以吃燒烤，應該注意一些問題，應確保冷凍食物在燒烤前完全解凍，將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放到盛放過生肉的盤子和臺面上。如果用炭烤，要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤，燒烤時常翻動食物，并在烤架上來回移動，以確?？镜镁鶆?。將雞肉、豬肉、漢堡、香腸等烤到滾燙，確保肉里面沒有夾生的紅心，并把肉汁都烤干。需要提醒孕婦的是，燒烤以肉類為主，而肉類中常寄生大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌等，懷孕時孕婦的機體免疫能力下降，很容易被這些細菌感染，所以孕婦還是應該少吃燒烤。"
張富斌│寧波市第一醫(yī)院
2019/01/28收聽(40824)
"人工流產之后，如果是在室內的情況下可以吃燒烤，但是也建議不要多吃，燒烤畢竟不容易消化。人工流產之后機體的抵抗力和免疫力，以及胃腸功能相對是比較低下的，所以建議少吃。如果是在人工流產之后已經半個月了，這種情況是可以吃室外的燒烤的。因為人流之后生理恢復期就是15天的時間，在15天時間內機體的各項指標已經達到了非孕狀態(tài)。在人流后半個月可以吃室外的燒烤，另外也建議人工流產之后要注意保暖，注意加強營養(yǎng)，這樣才能使身體盡快的康復。在人流之后10天一定去醫(yī)院做B超檢查，了解子宮附件情況，了解宮內是否有殘留的組織物。"
徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院
2019/06/25收聽(39794)
孕早期可以適量吃燒烤，部分孕婦吃燒烤可以滿足食欲，還能通過燒烤改善飲食結構，如適當增加蛋白質或... 王琪│首都醫(yī)科大學北京婦產醫(yī)院 2023/03/27播放(71860)
孕早期可以適量吃燒烤，部分孕婦吃燒烤可以滿足食欲，還能通過燒烤改善飲食結構，如適當增加蛋白質或...
王琪│首都醫(yī)科大學北京婦產醫(yī)院
2023/03/27播放(71860)
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
播放次數(shù)：3.25萬
播放次數(shù)：2.75萬
播放次數(shù)：4.8萬
播放次數(shù)：5.69萬
特別聲明：本站內容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。 舉報電話：4006678535 廣播電視節(jié)目制作經營許可證：(京)字第09345號 互聯(lián)網藥品信息服務資格證書：（京）-經營性-2020-0006 京ICP備16049935號-8 Copyright ?2020 youlai All rights reserved
