癌癥病人吃胡椒的后果通常并沒有確定的答案，不同的病人吃胡椒之后反應不一樣。但總的來說，由于胡椒本身具有一定的刺激性，可能給癌癥病人帶來胃腸道功能的不適。
癌癥是所有惡性腫瘤的統(tǒng)稱，包括起源于上皮組織的癌，起源于間葉組織的肉瘤，起源于淋巴造血組織的白血病、惡性淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤，起源于神經(jīng)組織的神經(jīng)母細胞瘤、惡性神經(jīng)膠質(zhì)瘤、惡性神經(jīng)鞘瘤等多種類型。
癌癥病人的胃腸道功能往往比較虛弱，特別是在癌癥病人接受化療、放療之后，胃腸道功能會受到進一步的傷害。這個時候應該給病人吃清淡、容易消化吸收的軟食，不要吃刺激性的食物，比如生吃辣椒、蔥、姜、蒜等食物以及喝酒等，會損傷到病人的胃腸道黏膜。
胡椒是常吃的一種調(diào)料，具有特殊的辛辣香氣，可以起到增進食欲的作用。但如果病人生吃胡椒或者大量生吃胡椒，會引起胡椒對于胃腸道黏膜的損害，使病人的胃腸道不適癥狀加重，所以對于癌癥病人來說不能夠生吃胡椒。
