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陶開義
副主任醫(yī)師

中國科學院大學附屬腫瘤醫(yī)院

胸部腫瘤外科

吃燙食會得癌癥嗎

2023-04-27 18:36播放 :

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進食熱食、飲熱茶并不是良好的生活習慣，如食管癌可能與長期進食熱的食品有關(guān)，因為燙食進入食管內(nèi)會導致形成食管黏膜病變。并不是所有人進食燙食都會形成腫瘤，發(fā)生的多少、時間也因人而異。

有的人群一生進食燙食也不會得食管癌，部分患者進食一段時間后即可發(fā)生食管癌。除環(huán)境因素、飲食習慣之外，還有食管的原因，比如遺傳因素。自身存在腫瘤基因突變的可能性，也可形成食管癌。總體而言，應盡量避免進食很燙的食物，避免喝很燙的茶，從而避免誘發(fā)因素。

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何偉│廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)

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