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張洪柱
副主任醫(yī)師

杭州市第一人民醫(yī)院

老年科

糖尿病能吃南瓜子嗎

2023-04-28 07:50播放 :

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糖尿病患者在血糖控制良好的情況下可以少量食用南瓜子，但對(duì)于降血糖無(wú)任何幫助，不能過(guò)多食用，因?yàn)槟瞎献雍薪咏话胱笥业挠椭?。如果糖尿病患者過(guò)多食用南瓜子，同樣會(huì)不利于控制病情。

糖尿病屬于慢性疾病，需要長(zhǎng)期飲食控制，盡量采取低鹽、低脂肪飲食。糖尿病飲食指少量食用或禁止食用容易導(dǎo)致血糖上升的食物，例如加糖食物，如糖果、汽水、可樂(lè)，加糖飲料以及各種中西式的甜點(diǎn)等。淀粉類(lèi)含量較高的食物也要限量，例如番薯、土豆、芋頭、菱角，尤其是各種年節(jié)食品，比如粽子、月餅、年糕等。在控制飲食的同時(shí)患者平時(shí)要適當(dāng)進(jìn)行身體鍛煉，定期監(jiān)測(cè)血糖水平，血糖過(guò)高則需要進(jìn)行藥物治療。

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"糖尿病病人不適合吃南瓜子。如果非要吃，應(yīng)該控制在每天5-10克為最好。因?yàn)槟瞎献雍凸献右粯?，都還有一部分的糖，而且還含有較高的脂肪，這樣都不利于糖尿病病人進(jìn)行控制體重以及進(jìn)一步控制血糖。南瓜子和很多堅(jiān)果一樣，含有非常多的油脂，如果總是進(jìn)食的話(huà)，對(duì)身體有很大的害處，因?yàn)樘悄虿〔∪俗罴芍M的就是油脂太高，而出現(xiàn)血管的過(guò)度老化，誘發(fā)高血壓、冠心病、腦血管疾病。所以個(gè)人不建議糖尿病病人吃南瓜子，而建議其多吃新鮮的蔬菜，這樣對(duì)病情有好處，又不會(huì)有太多的副作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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"糖尿病的患者是可以食用南瓜子的，南瓜子屬于堅(jiān)果類(lèi)食物，其中的油脂含量是比較高的，糖尿病的患者食用南瓜子一定要控制南瓜子的量，因?yàn)橐恍“涯瞎献阉峁┑哪芰?，有可能相?dāng)于一個(gè)饅頭所提供的能量。糖尿病的患者在食用南瓜子的同時(shí)，需要相應(yīng)的把主食的量減少，這樣才能保證總體熱量攝入平衡。如果糖尿病的患者在不減少主食的情況下，額外增加了南瓜子、西瓜子、瓜子等干果類(lèi)食物的攝入，則有可能引起血糖升高，而且持續(xù)性的升高。糖尿病的患者在食用南瓜子的時(shí)候，需要監(jiān)測(cè)血糖，一定要控制食用的量。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

李鑫│東營(yíng)市人民醫(yī)院

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糖尿病可以吃南瓜子嗎

"南瓜子嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，屬于一種堅(jiān)果。它里面的油脂的含量是比較大的，堅(jiān)果類(lèi)的東西，常見(jiàn)的比如開(kāi)心果、碧根果、瓜子、南瓜籽、西瓜子、核桃、花生，含油脂量都是比較高的。那么，我們?cè)谔悄虿〉闹委熯^(guò)程當(dāng)中，因?yàn)轱嬍硨?duì)血糖控制是非常重要的，而且食物對(duì)血糖的影響是非常大的。所以，一般要讓患者盡量飲食上保持清淡一點(diǎn)，像堅(jiān)果類(lèi)的東西，一般情況下是不提倡多吃的。因?yàn)椋?lèi)似于花生瓜子之類(lèi)的東西，味道是比較香的，所以很多人吃起來(lái)，不自覺(jué)的就會(huì)超量。堅(jiān)果類(lèi)的東西進(jìn)食過(guò)多，對(duì)血糖影響還是比較大的，會(huì)造成難以下降的高血糖的情況。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

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"不建議糖尿病患者過(guò)多食用南瓜子，南瓜子屬于油脂類(lèi)的作物，所以里面油脂的含量比較大。去超市經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)各種瓜子的壓榨油，說(shuō)明堅(jiān)果類(lèi)作物的油脂含量比較高，糖尿病患者如果過(guò)多食用必然會(huì)造成血脂的升高，對(duì)于血糖控制也是不利的，對(duì)于血脂維持正常也是不利的，所以不建議糖尿病患者過(guò)多的食用南瓜子。除了南瓜子以外，其他的堅(jiān)果，比如碧根果、葵瓜子、西瓜子、核桃、花生等都屬于油脂類(lèi)作物，都屬于堅(jiān)果類(lèi)食物，可以適量的少吃補(bǔ)充不飽和脂肪酸，但是一定要避免過(guò)多食用，而且這些東西體積是比較小的，有的時(shí)候特別容易吃多，不自覺(jué)的就會(huì)超量，所以如果盡量避免食用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:37''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:29''

范阿童│盤(pán)錦市中心醫(yī)院

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"孕期可以吃南瓜子，但一定要少吃。南瓜子屬于堅(jiān)果類(lèi)，含有一定的油脂，尤其是磷脂可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育，對(duì)胎兒有一定幫助。但是孕期一定要少吃堅(jiān)果類(lèi)，如果吃多了會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖，導(dǎo)致孕婦血糖升高甚至糖尿病。即使沒(méi)有糖尿病也會(huì)使血糖偏高，導(dǎo)致胎兒分泌胰島素增多，進(jìn)而造成胎兒偏大甚至巨大兒，顯著增加難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。所以孕期可以適當(dāng)吃南瓜子等堅(jiān)果，但一定要少吃。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:53''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

周中銀│武漢大學(xué)人民醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

楊文濤│東營(yíng)市人民醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

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