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主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

內(nèi)分泌內(nèi)科

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胡蘿卜糖尿病人能吃嗎

2023-04-14 17:00:37播放：-

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胡蘿卜糖尿病人能吃嗎

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糖尿病人可以吃胡蘿卜，生食胡蘿卜升糖指數(shù)較低，但胡蘿卜煮熟后升糖指數(shù)相對(duì)較高，可能略升高血糖，所以這個(gè)時(shí)候也要做考慮。但一般除非是單純以蔬菜為主食的人需要注意。所以糖尿病患者可以吃胡蘿卜。但是胡蘿卜不像綠葉蔬菜，綠葉蔬菜可以完全不限量，能吃多少吃多少，而胡蘿卜類就要稍微限制。糖尿病患者可以做進(jìn)食胡蘿卜后測量血糖，與日常飲食對(duì)比，如升高