糖尿病患者可以吃米粉，但要注意控制量，且不能太油。因?yàn)槊追鄣闹饕煞质堑矸?，和吃米飯、包子、饅頭差不多，如果吃了米粉，應(yīng)把這部分米粉所提供的熱量也計(jì)算到或納入到每天能量的總攝入量中，才不會(huì)導(dǎo)致能量總攝入超標(biāo)，吃米粉后，米飯等主食要相應(yīng)減少，保持能量總攝入平衡。
通常米粉里都有湯，有時(shí)湯會(huì)比較油，如果吃米粉時(shí)還喝湯，可能會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過量，導(dǎo)致血糖有較大的波動(dòng)。吃米粉后血糖總高時(shí)，要反思是否因?yàn)槊追鄣臏^油，因此在吃米粉或面條時(shí)，盡可能不要喝湯或在湯里少放油。
