患腸炎時(shí)，使胃腸道休息最佳，即禁食。若無法做到使胃腸道休息或腸炎較輕，應(yīng)進(jìn)食清淡食物，少食用粗纖維、油炸、油膩、不易消化、過硬的食物，以及辛辣、刺激、生冷的食物，比如冰棍、冰糕、冰激凌，油炸及油膩食物會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。辛辣及刺激食物，包括火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙等，辣椒應(yīng)減少食用，最好進(jìn)食流質(zhì)食物。
奶制品也要少攝入，包括牛奶、羊奶、酸奶，容易產(chǎn)氣，還會(huì)存在菌群。甜食也容易產(chǎn)氣，避免攝入過多。出現(xiàn)腸炎時(shí)，消化道存在自我保護(hù)機(jī)制，則將不利的食物盡快經(jīng)口、經(jīng)肛門排出，使黏膜得到修復(fù)。此時(shí)腸道黏膜和消化道的黏膜均充血腫脹，存在炎癥反應(yīng)，所以進(jìn)食后產(chǎn)生腹瀉。若年輕人存在以上癥狀，多數(shù)主張胃腸道休息。
