濟南市婦幼保健院
產(chǎn)科
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羊肚菌等營養(yǎng)物質(zhì)孕婦可以進食，但是羊肚菌要新鮮，而且不帶有有害的細菌，所以要注意烹飪、攝入的方式。需要將羊肚菌烹飪熟，如果如同食用火鍋簡單涮熟，可能會帶有細菌、有毒物質(zhì)，可能會對孕婦產(chǎn)生不好影響，應(yīng)注意避免使用這類方式食用羊肚菌。
羊肚菌作為一種菌類，如果羊肚菌較新鮮，則富含有豐富的營養(yǎng)素，以及豐富的免疫球蛋白。食用這類新鮮的羊肚菌，對孕婦增加營養(yǎng)，以及提高免疫力有較好效果。
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女性在懷孕后可以適量的吃羊肚菌，羊肚菌營養(yǎng)豐富，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等，女性食用后可以起到提高自身免疫力、增加營養(yǎng)且具有美白養(yǎng)顏的功效。由于羊肚菌是一種真菌類食物，過量食用后或者吃的食物不新鮮，容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)有腹瀉、腹痛等胃腸道不適應(yīng)的情況，可能會導(dǎo)致女性發(fā)生有先兆流產(chǎn)。女性在懷孕后吃的食物盡量要新鮮、清潔、衛(wèi)生，吃的食物種類也要多一些，可以適當吃白菜、茄子、豆角、蘿卜等以及其他新鮮的蔬菜、水果都是可以的，達到營養(yǎng)均衡全面的作用。
時思毛│黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院
2019/11/06收聽(76678)
孕婦在懷孕期間是可以吃羊肚菌的，羊肚菌里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，有健胃、消食、和胃的作用，含有多種維生素和多種礦物質(zhì)，可以促進胃液的分泌幫助消化。懷孕期間需要的營養(yǎng)物質(zhì)比正常狀態(tài)下要多，多吃新鮮應(yīng)季的蔬菜、水果，比如葡萄、櫻桃、獼猴桃。還可以多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，比如雞蛋、魚、蝦，滿足機體的需要。孕婦在妊娠的各個期間都是可以吃羊肚菌的，羊肚菌要洗干凈而且要煮熟，采用孕婦好吸收、消化的方式進行烹調(diào)，嚴禁吃半生不熟帶有寄生蟲或者沒有清洗干凈的羊肚菌。
于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/15收聽(16100)
小孩可以吃羊肚菌。因為羊肚菌當中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，對于小孩的生長發(fā)育... 張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 2023/05/24播放(45863)
小孩可以吃羊肚菌。因為羊肚菌當中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，對于小孩的生長發(fā)育...
張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2023/05/24播放(45863)
"羊肚菌孩子是可以吃的，羊肚菌性平味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎壯陽、補腦、提神的功能，對于脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。羊肚菌中含有微量的元素，具有強健身體、預(yù)防感冒、增強人體免疫力的功效。小孩吃了羊肚菌能補充身體所需的氨基酸，另外羊肚菌中的鋅含量是比較高的，能夠提高孩子的記憶力。羊肚菌的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠提高孩子身體的免疫力的作用，所以是可以吃羊肚菌的。吃羊肚菌的好處是比較多的，羊肚菌可以有效的增強孩子的抵抗力，可以補充多種微量元素，對于增強寶寶的身體抵抗力是非常有好處的。"
周小鳳│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/11/05收聽(92878)
"羊肚菌小孩子是可以吃的，因為羊肚菌里富含有很多的氨基酸、蛋白質(zhì)以及一些微量元素，特別是微量元素鉏，對孩子是很有利的，并且對孩子的營養(yǎng)補充是有意義的。但是有部分孩子對菌菇類的產(chǎn)品會產(chǎn)生過敏，有些孩子如果要是濕疹比較厲害，過敏體質(zhì)，如果吃了羊肚菌，可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，有皮疹，或者是嘔吐、腹瀉等不舒服。這時就不能繼續(xù)再吃了，說明孩子對羊肚菌有過敏，可以選擇其他有營養(yǎng)的食物給予補充，這是個體差異，不要強制執(zhí)行，要根據(jù)孩子的實際情況補充，會比較安全一些。"
丁建華│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心
2020/12/16收聽(49394)
"羊肚孕婦可以吃，羊肉性溫，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，孕期食用可以增強抵抗力。孕期最好不要吃辛辣刺激的食物，建議最好飲食多樣化，才可以促進寶寶發(fā)育。注意孕期不能吃過于油膩的食物，容易影響食欲，建議注意多吃水果，尤其是含糖量低的水果，如獼猴桃等，可以補充維生素C，緩解孕吐癥狀，還可以預(yù)防血糖升高。孕期需要注意睡眠充足，最好不要熬夜，容易影響寶寶發(fā)育，建議睡前喝牛奶，同時建議用熱水泡腳，可以改善孕期睡眠，需要定期B超檢查。"
朱海燕│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/07/03收聽(85138)
部分人群不適宜進食羊肚菌，具體如下：1、高尿酸血癥者：羊肚菌中含嘌呤，如果進食過... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/10播放(53370)
部分人群不適宜進食羊肚菌，具體如下：
1、高尿酸血癥者：羊肚菌中含嘌呤，如果進食過...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/09/10播放(53370)
脾胃功能較虛弱的人不宜大量食用羊肚菌，羊肚菌中含有一定量的膳食纖維，能吸水膨脹而增加飽腹感。同... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/14播放(65134)
脾胃功能較虛弱的人不宜大量食用羊肚菌，羊肚菌中含有一定量的膳食纖維，能吸水膨脹而增加飽腹感。同...
2023/06/14播放(65134)
"一般建議八個月以上的寶寶，可以適當?shù)某匝蚨蔷?。羊肚菌的營養(yǎng)非常豐富，因為羊肚菌是一種蘑菇菌，含有豐富的氨基酸。孩子吃了以后不會影響正常發(fā)育，反而有助于生長發(fā)育，所以適當吃羊肚菌非常有好處，因為羊肚菌中的各種氨基酸、維生素含量都比較豐富，吃了羊肚菌可以促進生長發(fā)育，對補充各種微量元素可以起到明顯的促進作用。太小的孩子不要吃羊肚菌，建議八個月的寶寶可以適當加少量的羊肚菌，剛開始吃的時候吃的不要太多，要根據(jù)情況逐漸添加羊肚菌的量。因為剛開始寶寶有可能出現(xiàn)過敏的情況，所以要少量的吃，不要多吃，以免出現(xiàn)消化不良情況的發(fā)生。"
2020/12/16收聽(51406)
"癌癥患者可以吃羊肚菌，羊肚菌含有豐富的營養(yǎng)，有碳水化合物、各種微量元素，有助于癌癥患者接受化療，或者放療及康復(fù)對于營養(yǎng)的需求。所以癌癥患者對于羊肚菌完全可以正常進食，癌癥的發(fā)病、復(fù)發(fā)或者病情加重，與是不是食用羊肚菌均沒有必然聯(lián)系。癌癥患者主要在遺傳加上環(huán)境及飲食、基因等改變，癌癥發(fā)病無論是出現(xiàn)復(fù)發(fā)，或者進展、分期早晚、治療方式以及淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移程度、有沒有選擇靶向藥物等有關(guān)系，與是不是食用羊肚菌沒有必然聯(lián)系。"
任斗│湖南省腦科醫(yī)院
2021/02/18收聽(11938)
"小孩吃羊肚菌不會導(dǎo)致性早熟，性早熟是指女孩在八歲之前，男孩在九歲之前，出現(xiàn)第二性征的發(fā)育，要考慮是性早熟。引起性早熟的原因，有可能是中樞性的，也有可能是外周性的，以及是不完全的性早熟。有一些性早熟可能跟飲食有關(guān)系，所以在飲食上要注意，不能吃含有激素類的保健品，比如牛初乳、蜂王漿等。另外，要注意控制孩子飲食的熱卡，注意營養(yǎng)均衡，避免高熱卡的食物，因為肥胖能夠促進性早熟。還有要少吃油炸食品和膨化食品，也避免接觸女性用的化妝品。不要吃反季的水果和蔬菜，要保證孩子的充足睡眠，避免燈光和電子產(chǎn)品的刺激，這些都有利于延緩性早熟。"
張玉晶│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2020/12/29收聽(49038)
"本身野生羊肚菌具有補脾益腎的作用，根據(jù)本草綱目記載，羊肚菌本身具有溫腎陽、健脾胃，還具有行氣導(dǎo)滯的作用。所以野生羊肚菌特別適合于腎陽虧虛以及脾胃虛弱的患者，對于腎陽虧虛的患者，往往見于腰膝酸軟、畏寒肢冷、小便清長、倦怠乏力，對于此類患者羊肚菌是有效的。此外，對于脾胃虛弱的患者，往往見于食欲比較差、乏力、大便是稀溏的，對于此類患者，野生的羊肚菌有調(diào)整脾胃的作用，所以對此類患者也有非常好的療效。所以簡單說野生羊肚菌既可以補腎，又可以補脾胃，是非常好的藥食同源的食物。"
龐然│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2020/10/02收聽(82794)
羊肚菌有著一定的提高機體免疫力的功效，因為羊肚菌當中富含有一定量的黏液多糖類的物質(zhì)，而黏液多糖... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/02/01播放(50306)
羊肚菌有著一定的提高機體免疫力的功效，因為羊肚菌當中富含有一定量的黏液多糖類的物質(zhì)，而黏液多糖...
2023/02/01播放(50306)
"新鮮羊肚菌的功效是能夠提高機體的免疫力，因為羊肚菌作為一種菌類的食物，其中含有豐富的黏液多糖，這種物質(zhì)能夠很好的促進機體免疫成分的增加。因此適當吃一些新鮮羊肚菌都有著很好的提高免疫力，預(yù)防泌尿系感染、呼吸道感染和消化道感染的功效，對于減少疾病的發(fā)生有著一定的幫助。新鮮羊肚菌當中還富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維進入到體內(nèi)能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進大便排出。因此在預(yù)防和治療便秘方面的功效，新鮮羊肚菌也有著非常明顯的作用。同時新鮮羊肚菌當中還含有著一些豐富的礦物質(zhì)和維生素，而礦物質(zhì)和維生素進入體內(nèi)之后能夠構(gòu)成體內(nèi)酶和輔酶的原料，對于調(diào)節(jié)身體代謝的功效非常的明顯。因此適當吃一些新鮮羊肚菌，對于促進整體的身體健康有著一定的幫助。"
2020/08/07收聽(69742)
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養(yǎng)相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。... 李曉雯│中日友好醫(yī)院 2023/12/21播放(78792)
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養(yǎng)相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
2023/12/21播放(78792)
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養(yǎng)相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。羊肚菌含有多種維生素，還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食的作用。它的有機鍺含量較高，具有強健身體、預(yù)防感冒、增強人體免疫力的功效。不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是不可多得的佳肴。
2017/10/17收聽(32392)
羊肚菌不能治食管癌，沒有一種食物能夠治療食管癌。目前并沒有特別可靠的數(shù)據(jù)或者是資料，顯示某一種... 李燕│北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 2023/04/06播放(46872)
羊肚菌不能治食管癌，沒有一種食物能夠治療食管癌。目前并沒有特別可靠的數(shù)據(jù)或者是資料，顯示某一種...
李燕│北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院
2023/04/06播放(46872)
"孕婦可以偶爾適量吃羊肚，但不能經(jīng)?；虼罅窟M食。羊肚是一種營養(yǎng)價值比較高的動物類食物，羊肚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有豐富的鈣、磷、銅、鋅、鐵等礦物質(zhì)類營養(yǎng)成分，含有豐富的維生素如B1、B2等營養(yǎng)素。適量吃羊肚可以提供營養(yǎng)物質(zhì)，一方面改善孕婦的體質(zhì)，提高孕婦的抗病能力；另一方面提供寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，促進寶寶的體格和智力發(fā)育。但羊肚中的嘌呤含量比較高，懷孕期間經(jīng)常吃羊肚，容易引起孕婦患高尿酸血癥，甚至引起痛風(fēng)。羊肚中的膽固醇含量也很高，經(jīng)常吃羊肚會導(dǎo)致孕婦患高脂血癥，對孕婦的身體健康不利。"
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/07/23收聽(60580)
"羊肚菌雞湯本身具有補脾胃、補腎陽的功效，特別適合于脾胃虛弱、腎陽虛衰的患者，本身羊肚菌是一味中藥，根據(jù)本草綱目記載，本身具有補脾胃、補腎陽，同時還有行氣化痰的作用，特別適合于脾腎陽虛患者。雞湯是一個很好的滋補品，雞從中醫(yī)講屬性是偏陽的，雞湯里面也是蘊含豐富的陽氣。羊肚菌雞湯本身就可以具有很好的補益人體脾腎陽的作用，特別對于脾胃虛弱、脾胃虛寒或者腎陽虧虛，覺得腰酸乏力、畏寒肢冷的患者，是有很好的療效。"
2020/10/01收聽(54858)
"羊肚菌石斛雞湯本身具有補腎健脾胃的功效，其中羊肚菌根據(jù)《本草綱目》的記載，具有溫腎陽、補脾胃，同時還具有行氣化痰的作用，而石斛這味中藥本身具有非常好的養(yǎng)陰的作用。雞湯就不用說了，大家都知道是一味非常好的營養(yǎng)價值非常高的食物。從中醫(yī)角度來講，雞湯還有一定溫補腎陽的作用，這三個食物混合在一起，對人體可以說是營養(yǎng)多多，本身具有補腎健脾，這個方中的石斛本身有養(yǎng)陰的作用，所以組合在一起可以達到養(yǎng)陽同時不傷陰的作用。所以對于整體腎衰，尤其是腎陰陽具虧的患者是非常好的療效，同時對于脾胃不足的患者也有很好的補益作用。 "
2020/10/01收聽(21646)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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