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李慧
主任醫(yī)師

北京醫(yī)院

內(nèi)分泌科

血脂高能吃雞蛋嗎

2023-01-16 11:23播放 :

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血脂高一般指高甘油三酯血癥和高膽固醇血癥，這類人群是否可以進食脂肪和蛋白質(zhì)類食品，需要看血脂異常水平和嚴重程度。如果是輕度膽固醇升高或高甘油三酯血癥，可以進食蛋類，建議一天一個雞蛋，不要進食過多，因為蛋黃里含膽固醇水平較高。對于高膽固醇血癥，膽固醇水平較高的患者不建議進食蛋黃，但是可以吃蛋清，蛋清含的蛋白質(zhì)較豐富。

所以，脂血高的患者只要膽固醇水平不是異常升高，每天可以進食適量雞蛋。最重要的是制定合理飲食，進行全面調(diào)控，既不增加血脂異常風(fēng)險，又可以給機體提供必要的營養(yǎng)成分。

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血脂高能吃雞蛋嗎

"高脂血癥的患者每天可以吃一個雞蛋，因為雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但是要少食用一些其它的食物，比如高熱量、高脂肪、高鹽類的物質(zhì)。高脂血癥一般是指膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白發(fā)生了紊亂。多見于膽固醇或者甘油三酯升高，可單項升高也可混合性升高。其中高密度脂蛋白是一個優(yōu)質(zhì)蛋白，它可以攜帶動脈壁上的膽固醇到肝臟進行分解代謝，延緩動脈粥樣硬化的形成。而低密度脂蛋白已其相反，它是把肝臟內(nèi)的膽固醇攜帶到動脈壁上，造成動脈粥樣硬化，所以高密度脂蛋白高了好，低密度脂蛋白低了好。每天食用一個雞蛋對于高脂血癥的患者來說是可以的，如果血脂高是需要通過飲食控制以及藥物治療，必要時可以用他汀類、貝特類、煙酸類的藥物進行降血脂，具體治療方案由醫(yī)生給予指導(dǎo)。"

語音時長01:51''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/04/11收聽(90824)

血脂高能吃雞蛋嗎

"血脂高盡量不要吃雞蛋，吃蛋清相對好一些，但是蛋黃是不能吃的。雞蛋黃含有豐富的膽固醇，如果本身膽固醇偏高，加上吃蛋黃，這種情況更容易升高膽固醇。如果化驗血脂高，尤其是膽固醇高，吃雞蛋黃是肯定不合理的，它會升高膽固醇。對于血脂高，盡量的不要吃雞蛋。血脂高在飲食方面一定要注意低鹽、低脂飲食，以清淡飲食為主，不要暴飲暴食，尤其是油膩的食物，一定要少吃或者不吃，動物油、植物油也盡量的少吃，因為這種油脂，也會升高血脂。含有膽固醇比較高的食物、含有的脂肪比較高的食物，比如牛肉、羊肉、豬肉，盡量的少吃。適當?shù)某砸稽c瘦的肉、魚類、含有優(yōu)質(zhì)蛋白比較多的食物，是允許的。"

語音時長01:22''

張化勇│聊城市第二人民醫(yī)院

2018/05/24收聽(68222)

血脂高的人能吃雞蛋嗎

血脂高的患者每天可以吃一個雞蛋，因為由食物引起的脂代謝異常只占到血脂異常的10%-20%。脂代...

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/05/11播放(77130)

血脂高的人能吃雞蛋嗎

"血脂高的人可以吃雞蛋，對血脂高的人群，通常每天進食一個雞蛋并無太大的問題。血脂高與飲食有一定關(guān)系，與其它遺傳背景也有很大的關(guān)系。如是以甘油三酯升高為主的高脂血癥，通常在飲食當中主要是減少過多脂肪的攝入，像雞蛋主要給人體提供蛋白質(zhì)、卵磷脂、鐵元素等等，其實每天吃一個雞蛋并無太大的問題。如果以膽固醇升高為主，很多患者會放棄雞蛋中的蛋黃，認為對血脂會造成很大的影響，其實每天進食一個蛋黃，適當補充膽固醇也很有必須，因為人體很多甾體激素的合成，像性腺激素，還有人體神經(jīng)細胞膜構(gòu)成，也離不開膽固醇這個重要元素。所以，血脂高的人群每天可以吃一個雞蛋，可以選擇白煮蛋，減少脂肪的攝入。"

語音時長01:09''

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2021/05/26收聽(93820)

血脂高的患者能吃雞蛋嗎

"血脂高的患者可以吃雞蛋，但建議吃雞蛋白，不要吃雞蛋黃，雞蛋黃里面會含有膽固醇的成分，高脂血癥的患者食用雞蛋黃可能會加重血脂升高。患者可以吃雞蛋白，其主要是蛋白質(zhì)，對于人體有益處，能夠增強人體的抵抗力，增加患者的肌肉含量。所以，血脂高的患者可以吃雞蛋，建議吃雞蛋白，而不要吃雞蛋黃。除了雞蛋以外，鴨蛋、鵝蛋和其他蛋類也一樣，如果需要食用，建議都吃外面的蛋清，也就是蛋白，而不要吃里面的蛋黃。如果能夠進行烹調(diào)，建議將雞蛋煮熟了吃，如此雞蛋白和雞蛋黃分得非常清，可以把雞蛋黃挑出來。"

語音時長01:09''

李金梁│哈爾濱市傳染病醫(yī)院

2021/07/14收聽(62198)

血脂高患者能不能吃雞蛋

"高血脂患者可以吃雞蛋，但要注意把握適量原則。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，與人體組織蛋白結(jié)構(gòu)相近，因此人體對雞蛋的吸收率高。雞蛋黃內(nèi)含有大量不飽和脂肪酸、人體必需氨基酸、人體必需營養(yǎng)素，如鈣、鎂、磷、鋅、鐵、銅、錳等，以及豐富的卵磷脂、脂溶性維生素如維生素A、維生素E等。因此在適量的前提下食用雞蛋不會對血脂造成較大影響。若患者只是抽血檢查時發(fā)現(xiàn)血脂偏高，而無臨床表現(xiàn)，建議均衡飲食，增加膳食纖維攝入量，減少脂肪攝入，并配合適當運動。高血脂患者若血脂明顯高于異常，且患有脂肪肝、胰腺炎等疾病，需在醫(yī)師指導(dǎo)下正確進行降血脂治療，同時構(gòu)建正確飲食結(jié)構(gòu)。"

語音時長01:25''

陳光遠│哈爾濱市第一醫(yī)院

2020/01/17收聽(86422)

血脂高可以吃雞蛋嗎

"血脂高的患者是可以吃雞蛋的，但是不建議吃雞蛋黃，可以吃雞蛋清，雞蛋清屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其對存在低白蛋白血癥的人，很適合補充營養(yǎng)。如果患者血脂高，建議盡量多吃新鮮的瓜果、蔬菜，比如西蘭花、茄子、番茄、土豆、豆角、菜花、菠菜、生菜，這些都是非常不錯的選擇。水果類，比如獼猴桃、鳳梨、蘋果、香蕉、橘子，這些都是可以正常食用的。在控制飲食的同時，還要注意適當?shù)倪M行運動減肥，才可以更好的降低血脂，必要的時候建議患者還要服用相關(guān)的降脂藥物，維持血脂的穩(wěn)定，降低血脂。還要進一步查明導(dǎo)致血脂高的原因是什么，針對原發(fā)疾病進行治療，相對可以延緩疾病的進展，預(yù)防并發(fā)癥的產(chǎn)生。"

語音時長01:20''

魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院

2019/04/20收聽(88322)

血脂高的人可以吃雞蛋嗎

血脂高的人最好少吃雞蛋，而且最好不吃蛋黃只吃蛋清，因為蛋黃中有含量很高的膽固醇成分。吃了過多的...

朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院

2023/12/06播放(48662)

血脂高能吃碳水化合物嗎

血脂高是可以吃碳水化合物的。碳水化合物廣泛存在于各種食物當中，比如米、面、各種蔬菜和水果，都有不同含量的碳水化合物。碳水化合物是人體能量的重要供給部分，但是過度食用如果人體一時消化不了，會作為能量儲存起來，這就是肥胖的機理。而肥胖群體多數(shù)血脂偏高，這時就要減少碳水化合物的攝入，同時還要進行運動來消耗多余的脂肪，只有這樣人體才不至于營養(yǎng)過剩，否則會導(dǎo)致各種心血管疾病，比如冠心病和高血壓?？傊?，血脂高不但可以吃碳水化合物，幾乎可以吃任何食物，但對高熱量的食物要進行一定量的限制，只有這樣人體才能健康成長。

語音時長01:16''

趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院

2020/05/12收聽(54260)

血脂高能吃土豆嗎

血脂高的患者可以吃土豆，因為血脂高的患者飲食注意事項主要是要少吃，或者避免高脂肪、高膽固醇的食...

李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/05/22播放(38682)

血脂高能吃花生嗎

"血脂高的患者是不建議吃花生米的，因為花生米尤其像油炸這種烹飪方式的，相對可以升高血脂，使高血脂的情況進一步加重。高血脂的患者平日里盡量多吃新鮮的瓜果蔬菜，低鹽、低脂飲食，對于高膽固醇、高熱量的食物盡量不吃，對于高膳食纖維的食物盡量多吃，這樣才可以更好的控制好血脂。除此之外，還要注意戒煙、戒酒、運動減肥。如果結(jié)合生活方式改善之后，血脂仍然比較高，就要啟動降脂藥物治療。如果患者是以低密度脂蛋白和總膽固醇高為主，建議患者可以口服他汀類降脂藥物，代表性藥物有辛伐他汀、瑞舒伐他汀等。在用藥過程中還要注意監(jiān)測肝功能、心肌酶、腎功能等指標。"

語音時長01:17''

魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院

2019/03/12收聽(58300)

血脂高能吃香蕉嗎

血脂高的患者可以吃香蕉。香蕉的脂肪含量并不多，而且可以幫助促進胃腸道的蠕動，加快脂質(zhì)的代謝，所...

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2023/04/26播放(45308)

血脂高能吃核桃嗎

"血脂高的人群也可以吃核桃，但是一定要控制好數(shù)量。核桃當中主要提供的是不飽和脂肪酸，雖然這種不飽和脂肪酸屬于脂肪類，但是對人體有益。由于血脂高的人群容易存在熱卡超標的問題，所以在吃核桃的時候一定要控制好數(shù)量，可以選擇每周吃兩次核桃，每次吃兩個，這樣既可以補充不飽和脂肪酸，又不會讓人體出現(xiàn)脂肪以及總熱卡的超標。血脂高的人群不僅要低脂飲食，也要控制好每天食物的總熱卡，建議多吃一些粗纖維含量較多的清淡食物。同時建議血脂高的人群結(jié)合些運動，控制好體重，增加肌肉的含量，降低脂肪的含量。另外，如果血脂高的人群通過生活方式干預(yù)以后，控制的并不理想，應(yīng)該及時在醫(yī)生指導(dǎo)下加用降血脂的藥物來調(diào)理。"

語音時長01:08''

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2021/06/01收聽(34068)

血脂高能吃土豆嗎

"血脂高的病人可以吃土豆，土豆的成分主要是碳水化合物，對血脂高的人群，不會造成短時間的血脂水平升高。但是血脂高的人群吃土豆也要注意，土豆不可進食過多，因為進食過多的土豆，也容易造成人體總熱卡超標。總熱卡超標的情況下，其實碳水化合物、脂肪，以及蛋白質(zhì)，三大物質(zhì)之間可以進行轉(zhuǎn)換，也就是總熱卡超標了，血脂水平也會升高。在進食土豆的時候，控制好數(shù)量即可。對血脂高的人群，建議總體而言，可以在飲食結(jié)構(gòu)上適當減少碳水化合物的比例，增加蛋白質(zhì)的比例，也就是在吃土豆的時候要控制數(shù)量，不可過多。同時，在吃土豆的時候，要對應(yīng)的扣除當餐的主糧數(shù)量，適當增加蛋白質(zhì)的比例。建議要增加運動，在進食土豆后，可以進行快走和慢跑來加快分解。"

語音時長01:11''

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2021/05/12收聽(84710)

血脂高能吃西瓜嗎

"血脂高的患者是可以正常食用西瓜的，因為西瓜沒有升高血脂的作用，除了可以食用西瓜之外，正常的水果都可以正常的食用，比如梨、蘋果、橘子、獼猴桃、櫻桃、火龍果，這些食物都可以正常的食用，還有新鮮的瓜果蔬菜，是推薦患者正常食用的，比如西蘭花、花菜、白菜、生菜、茄子、番茄，這些最為常見的蔬菜，在日常飲食當中患者都是可以正常食用的，只要注意低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量的進食，有助于控制血脂。如果血脂過高，還需要聯(lián)合口服降脂藥物改善，比如可以口服苯扎貝特、阿托伐他汀等藥物改善。"

語音時長01:12''

魏曉冬│哈爾濱市第一醫(yī)院

2019/04/20收聽(71222)

血脂高能吃花生嗎

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血脂高能吃三七嗎

"血脂高可以吃三七，三七作為一種中藥可以活血化瘀，現(xiàn)代藥理研究表明，三七含有人參皂甙、三七皂甙、三七素等多種物質(zhì)，可以抗血小板聚集，發(fā)揮溶栓作用，降低血液粘稠度。還可以降低血壓，對各種因素誘發(fā)的心律失常具有保護作用，同時還能夠提高心肌的耐氧能力和氧利用率。對于大腦來講，可以擴張腦血管，增加腦血管的血流量，因此，吃三七對于血脂高可能導(dǎo)致的血管硬化、血管狹窄的治療是很好的。此外，在服用三七時，冠心病患者應(yīng)按規(guī)律用藥，比如應(yīng)用阿托伐他汀或瑞舒伐他汀等藥來鞏固粥樣斑塊、降脂，用阿司匹林抗血小板聚集等。同時還要低脂低鹽飲食，多吃新鮮的水果、蔬菜，適當進行運動，以提高機體的抵抗力。"

語音時長01:33''

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血脂高能吃花生嗎

"血脂高的患者可以吃花生，但一定注意不要多吃。高血脂的患者可以從飲食控制和運動鍛煉為前提，平時的飲食要注意控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，低鹽、低脂飲食，像花生和瓜子等堅果類含有高熱量、高脂肪的食品盡量少吃。油炸食品及高膽固醇食品要少吃。平常的飲食重點以多吃蔬菜、雜糧類為主，比如黃瓜、苦瓜、洋蔥。適量搭配一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、牛奶、雞蛋、魚、豆制品等，一定要戒煙、戒酒。其次要有規(guī)律的合適運動，循序漸進，并長期堅持以降低體重，減少身體脂肪含量。如果無法通過飲食和運動治療將血脂控制在正常范圍內(nèi)，就需要應(yīng)用藥物降低血脂。"

語音時長01:11''

楊文學(xué)│德馭醫(yī)療馬鞍山總醫(yī)院

2018/05/23收聽(59046)

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