腎結(jié)石患者是否可以食用海苔因人而異。結(jié)石包括不同的成分，比如草酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石、胱氨酸結(jié)石、磷酸銨鎂結(jié)石、碳酸磷灰石。其中存在尿酸結(jié)石的患者，不可食用海苔，特別是不可大量食用，而存在其他結(jié)石的患者可以食用海苔。
對于存在尿酸結(jié)石的患者強調(diào)低嘌呤飲食，海苔中含有較多嘌呤物質(zhì)，通常100g的海苔中含有150-500mg的嘌呤。而對于存在草酸鈣結(jié)石的患者，強調(diào)低草酸飲食，海苔中含有的草酸量比較低，所以可以食用海苔。胱氨酸結(jié)石主要與遺傳因素有關(guān)，與飲食的關(guān)系并不密切，所以患者也可以食用海苔。而存在碳酸磷灰石和磷酸銨鎂結(jié)石的患者，主要與尿路感染有關(guān)，所以也可以食用海苔。
