蜂蜜有著很好的緩解疲勞，恢復(fù)體力的功效。因?yàn)榉涿壑懈缓欢康奶妓衔铮褪翘欠?。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上分析，每1g糖能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。
因此，適當(dāng)?shù)胤靡恍┓涿?，為機(jī)體補(bǔ)充碳水化合物、提供能量。在緩解疲勞恢、復(fù)體力方面的作用會(huì)非常明顯。
蜂蜜中的碳水化合物，還能夠?yàn)榧∪庵械奶窃峁┴S富的原料。對(duì)于經(jīng)常體力勞動(dòng)和經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，適當(dāng)?shù)胤靡恍┓涿郏瑸榧∪馓峁┨窃脑?，在緩解肌肉疲勞，增進(jìn)肌肉力量方面，也有著非常明顯的功效。
蜂蜜當(dāng)中的碳水化合物，還能夠?yàn)榇竽X的代謝，提供基本的能量。對(duì)于經(jīng)常腦力勞動(dòng)的人，容易出現(xiàn)思維反應(yīng)能力下降、記憶力差，通過(guò)適當(dāng)?shù)睾纫恍┓涿?，為大腦的代謝提供基本的能量，在緩解腦力疲勞、提高思維敏捷能力方面也有著積極作用。
因?yàn)榉涿壑泻胸S富的碳水化合物，但需要注意，對(duì)于血糖增高的糖尿病患者，禁忌吃蜂蜜過(guò)多。否則會(huì)引起血糖增高，不利于糖尿病控制。
