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骨頭湯補(bǔ)鈣嗎
2023-10-29 11:39:23播放:-
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骨頭湯補(bǔ)鈣嗎
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骨頭湯補(bǔ)鈣是較常見的飲食營(yíng)養(yǎng)方面的認(rèn)知誤區(qū),因?yàn)楣穷^湯內(nèi)含鈣量較低。以下結(jié)果僅做參考,并不是很準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),即1公斤骨頭熬出來(lái)的湯,鈣的含量可能只有20mg左右,而一個(gè)正常的人,1天正常所需的鈣量是800-1000mg。如果有骨質(zhì)疏松的患者,需要鈣的含量更高。
所以從飲食方面講,高鈣飲食不包括骨頭湯,主要是牛奶類的含量較高。另外,建議食用白肉、魚肉、豆制品類食物。即使這樣,鈣含量估計(jì)也很難達(dá)到充足的要求。所以對(duì)于中老年人,尤其是老年女性,建議加服鈣制劑,如碳酸鈣就是較好的選擇。另外,為了促進(jìn)鈣吸收,建議老年女性可口服維生素D。
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