茴香味甘，性溫，其作用有以下幾個方面：
1、具有祛寒止痛的功效，對寒濕氣滯引起的子宮虛寒痛經(jīng)、腰背冷痛、腹痛腹脹、大便稀溏、疝氣都有很好的療效，臨床一般多與沉香、肉桂、烏藥等溫中理氣的藥一起合用；
2、理氣和胃，像胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛的患者，可以與干姜、木香等藥一起配伍使用，臨床上治療慢性的胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病引起的胃脘的冷痛、喜按、畏寒、肢冷等癥狀；
3、小茴香用來作香料，還可增加食欲，常吃可以提高記憶力，有清心火，幫助血液循環(huán)的功能；
4、可以泡澡，用其泡澡可以消除疲勞，治療手足的寒冷，也因其有除臭的功能，常與魚類或者帶腥臭味的肉類一起煮用，以消除腥味。
