血尿酸高的人群不可以吃豬肝、豬腰。血尿酸增高，一方面與嘌呤代謝有關(guān)，如血尿酸升高同時合并高血壓、糖尿病、脂肪肝、血脂異常，此時常提示有嘌呤代謝異常。另一方面，血尿酸增高與飲食密切相關(guān)，如果人體長期喜歡進(jìn)食動物內(nèi)臟，包括豬肝、豬腰、牛腦、豬腦等食物，或長期、大量食用動物蛋白，如豬肉、牛肉、羊肉等食物，或長時間喝高糖飲料，吸煙、飲酒，都容易導(dǎo)致血尿酸增高。
高尿酸血癥的人群，一方面要適當(dāng)運(yùn)動，控制體重，同時盡量避免攝入高尿酸、高嘌呤食物，包括豬肝、豬腰等動物內(nèi)臟，以及高糖飲料，還有高動物蛋白食物，適當(dāng)多飲水。通過生活方式的干預(yù)，有相當(dāng)一部分人群的血尿酸水平能夠得到明顯下降。
