銀屑病患者吃韭菜沒有問題，目前并沒有肯定的證據(jù)證實銀屑病患者不能吃什么食物。銀屑病患者飲食沒有特別忌諱，但在銀屑病急性加重期，即短期內(nèi)銀屑病皮疹面積逐漸增加，不斷新發(fā)的銀屑病皮疹出現(xiàn)，且以鮮艷性紅斑為主，患者可能會有瘙癢，該時期需要患者盡可能少吃辛辣、刺激的食物、不要飲酒。此外，在常規(guī)銀屑病穩(wěn)定的時間內(nèi)，飲食沒有特別忌諱。
通常要求銀屑病患者要有健康的飲食結(jié)構(gòu)，即高蛋白飲食、高纖維素飲食和高維生素飲食。高蛋白飲食是攝入富含蛋白質(zhì)食物，如動物類蛋白、瘦的羊肉、牛肉、魚、蝦都可以吃，而植物蛋白如大豆類豆腐都可以吃。高纖維素飲食可以吃綠葉蔬菜，包括蒿子稈、菠菜等。高維生素飲食是在吃綠葉蔬菜的同時，還可以攝入水果，如蘋果、橙子，有助于免疫系統(tǒng)處于正常環(huán)境，有助于銀屑病控制。
