在感冒后，有些患者出現(xiàn)發(fā)熱。在感冒或者發(fā)熱以后，失去味覺，大部分情況下，2周左右可以有相對較明顯的恢復(fù)。其實口腔的舌頭，只能感受酸、甜、苦，咸、鮮、肥的六種味覺。除此以外，還會有一種辣。像川菜，主要以麻、辣為主。而辣是一種痛覺，麻是一種振動覺。除了酸、甜、苦，咸、鮮、肥及麻和辣以外的食物風味，其實大部分都是由后鼻嗅覺提供。
一部分患者覺得吃東西沒有味，大部分情況下是后鼻嗅覺功能減退。后鼻嗅覺功能減退，主要是源于感冒了以后病毒或者細菌感染鼻腔，影響了嗅神經(jīng)元的功能，可以直接影響了嗅神經(jīng)元的活性。也可以通過感染嗅區(qū)黏膜的其他細胞，導(dǎo)致分泌物增加，從而影響嗅神經(jīng)元跟食物中氣味分子結(jié)合，繼而導(dǎo)致嗅覺功能減退。
不管是哪種情況導(dǎo)致的失去味覺，大部分情況下，2周左右鼻腔炎癥緩解后，嗅覺功能就可以有明顯的改善。在感冒完全好轉(zhuǎn)以后，嗅覺功能還是沒有明顯的好轉(zhuǎn)，建議患者盡快到耳鼻喉科就診。
