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    糖尿病人能吃烤魚嗎

    2023-05-15 09:46播放 :

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    糖尿病病人可以適當(dāng)?shù)纳俪钥爵~類食品??爵~是一種海產(chǎn)品,烹調(diào)方式是燒烤的方式,其中可能添加的部分佐料以及火烤的方式,油脂可能較多。

    食用此類食物時(shí),需要看糖尿病病人的血糖控制情況,如果血糖控制良好,無較為嚴(yán)重的脂代謝異?;蚱渌x性疾病,以及較為嚴(yán)重的心、腦、腎等血管的臟器疾病,可以適當(dāng)吃烤魚。

    烤魚是高蛋白食物,經(jīng)燒烤的烹調(diào)方式后含油脂較高,如果糖尿病病人過多的攝入此類食物,可能增加脂代謝異常,加重胰島素抵抗,如果胰島素抵抗明顯,可影響血糖,間接出現(xiàn)血糖波動,糖尿病病人可以吃烤魚,但不能多吃。

    如果糖尿病病人合并臟器并發(fā)癥,比如糖尿病腎臟并發(fā)癥,如果出現(xiàn)腎功能異常,可能需要限制蛋白質(zhì)攝入。糖尿病病人?吃較多烤魚等高蛋白食物,可能加重腎臟負(fù)擔(dān),要少量選擇,不能多吃。

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    糖尿病人能吃什么

    "飲食控制是糖尿病治療的基礎(chǔ),首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和攝入的能量應(yīng)該一致。其次要營養(yǎng)均衡,種類多樣化,包括適宜的主食,還有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食應(yīng)該粗細(xì)搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果結(jié)合自己的喜好,種類也可以逐漸變化。當(dāng)然飲食的方案也應(yīng)該根據(jù)病情,比如血糖控制的情況或者是體力消耗的情況、工作的情況,也進(jìn)行適度的調(diào)整。糖尿病患者建議多吃五谷雜糧,像莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥,這些都含有豐富的維生素B、多種的微量元素、食物纖維,都是以低糖、低淀粉作為特點(diǎn)。豆類、豆制品含有豐富的植物蛋白、無機(jī)鹽和維生素,而且豆油含有不飽和的脂肪酸,對于血脂的控制也有幫助。像苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,對血糖有一定的藥用價(jià)值。在水果里可以選用升糖指數(shù)不高的柚子、草莓,對于血糖的降低,預(yù)防并發(fā)癥都有非常好的效果。糖尿病患者適宜吃什么,同時(shí)更應(yīng)該知道應(yīng)該盡量少吃,像不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、含糖飲料、果醬、冰激凌、甜餅干、甜面包、精致的糕點(diǎn),還有所謂的無糖食品應(yīng)盡量遠(yuǎn)離,因?yàn)槠涠己写罅康牡矸?,含糖量高,食用以后出現(xiàn)高血糖。同時(shí)盡量少吃或者不吃高膽固醇的食物,動物的脂肪,像動物的腦、動物的內(nèi)臟、肥肉、黃油一定要盡量避免,因?yàn)闀硌漠惓!用}硬化的加重。"

    語音時(shí)長02:41''

    胡偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2020/04/21收聽(70744)

    糖尿病人能吃山藥嗎

    "首先糖尿病患者可以吃山藥,因?yàn)樯剿幚锼胸S富的黏蛋白,就是蛋白聚糖,有降低血糖的作用,而且山藥還能調(diào)節(jié)、增強(qiáng)人體組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用,改善胰島素抵抗,還可以達(dá)到一個(gè)降血糖的目的。因?yàn)樯剿幩€含有山藥堿、多酚氧化酶、糖蛋白,還有賴氨酸、組氨酸、精氨酸,還有天冬氨酸、胱氨酸,還有一些微量元素。所以還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積及血管的動脈粥樣硬化,而且還可以避免出現(xiàn)肥胖,還可以改善血液循環(huán)的功能,增強(qiáng)體質(zhì)??傊剿幨怯兄T多的好處,對糖尿病人是可以吃的。但是含糖量是在10%以上,含糖量還是比較高的。所以吃山藥的時(shí)候盡量就是每次食用量50-100g為宜,就是不要多吃,而且吃山藥的時(shí)候盡量就是計(jì)算糖量以后,我們可以適當(dāng)?shù)臏p少一點(diǎn)主食,這樣子就吃山藥就不會引起血糖波動??傊缘臅r(shí)候不要吃太多,以50-100g合適。總之,糖尿病患者適合可以吃山藥,因?yàn)樯剿帉μ悄虿』颊呤怯兄T多的好處的,但是含糖量也在10%以上,吃的量要掌握好。"

    語音時(shí)長02:50''

    于棉榮中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

    2018/05/02收聽(58598)

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