麥芽糖粉是不建議糖尿病患者過(guò)多食用的，麥芽糖粉里的主要成分是麥芽糖，麥芽糖是從淀粉當(dāng)中提取的。麥芽糖屬于雙糖，升糖指數(shù)比較高，如果糖尿病患者短時(shí)間大量食用了麥芽糖粉，麥芽糖會(huì)迅速地進(jìn)入體內(nèi)。雙糖會(huì)迅速分解，變?yōu)槠咸烟?，從而引發(fā)血糖升高，短時(shí)間迅速血糖升高，是可能誘發(fā)糖尿病病人出現(xiàn)急性并發(fā)癥的，比如糖尿病酮癥酸中毒、糖尿病高滲狀態(tài)等，這些都屬于糖尿病的急危重癥，可能危及糖尿病患者生命。
現(xiàn)在人民生活水平提高了，代糖的種類非常多，比如赤癬糖醇、安賽蜜、阿斯巴甜等。這些代糖不會(huì)引起血糖升高，但是會(huì)改善食物口感，建議糖尿病患者在食用糖的時(shí)候適當(dāng)食用代糖，而不要食用過(guò)多的麥芽糖粉。
