萎縮性胃炎病人可以喝蜂蜜，通常飯前喝較為合適。蜂蜜水對(duì)胃黏膜有良好的保護(hù)作用，以及促進(jìn)消化的作用。
蜂蜜中含有60多種人體所需要的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，如葡萄糖、果糖、酶類、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸，果糖和葡萄糖均為人體能夠直接吸收的單糖，具有迅速恢復(fù)、解除疲勞的作用。
蜂蜜中的B族維生素和維生素C也較多，能使體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為能量釋放。另外，蜂蜜水含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，包括鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，有益于人體健康，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效。
蜂蜜是一種天然的滋養(yǎng)食品，營(yíng)養(yǎng)較豐富，但胃酸過(guò)高的病人不宜飲用，因?yàn)榉涿鬯写蟛糠质翘穷惓煞?，可以刺激胃黏膜，?dǎo)致胃酸分泌增多，反而會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致原有胃病加重，所以喝蜂蜜水以少量、合適為宜。如果喝完蜂蜜水后癥狀加重，建議不喝或者是少喝。
