八寶粥具有一定的養(yǎng)胃作用。做八寶粥的食材有很多種，但沒(méi)有固定是哪八種食材，最多見(jiàn)的成分是各種豆類、米類，再加上花生、核桃、杏仁等。
常見(jiàn)的豆類有紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、紅腰豆、白扁豆、山藥豆、赤小豆等。米類有小米、糯米、大米、粳米、薏米、黑米、紅米、碎玉米等。干果類有干果圓、干桂圓、枸杞、葡萄干、花生仁、核桃仁、蓮子、干紅棗、杏仁等。
八寶粥食材品種較多，除了碳水化合物、脂肪、蛋白、糖類外，維生素，礦物質(zhì)含量也極其豐富，有胃腸疾病的患者容易消化吸收，又能補(bǔ)充人體需要的充足的各類營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)胃腸黏膜提高免疫力，是慢性胃腸疾病患者合適的營(yíng)養(yǎng)佳品。
對(duì)于有慢性胃腸病的患者，建議平時(shí)飲食上要清淡飲食，進(jìn)食容易消化、容易吸收的食物，避免進(jìn)食過(guò)咸、過(guò)甜、生冷刺激，或者過(guò)于油膩的食物，一日三餐要定時(shí)定量，不要饑一頓飽一頓。
