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玉米是給糖尿病患者經(jīng)常推薦的一種食物。煮玉米一根大概在170g，相當(dāng)于大概70g米煮熟的熱量。玉米還富含纖維素，對(duì)血糖升高有延緩作用。所以糖尿病患者在吃主食時(shí)，通常將玉米當(dāng)做主食去進(jìn)行等量交換，對(duì)糖尿病患者的血糖控制都是有好處。

另外，玉米中含有玉米胚芽油和身體中的維生素E協(xié)同作用，對(duì)低密度脂蛋白膽固醇有降解作用。這類食物包括玉米、南瓜、紅薯，對(duì)糖尿病患者都有益處。但某些品種，如帶甜味的玉米，可能會(huì)引起血糖增高。所以在進(jìn)食時(shí)要注意，進(jìn)口時(shí)若感覺玉米非常甜，需注意加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)；若對(duì)血糖監(jiān)測(cè)影響較小，還是可以繼續(xù)服用。