![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/70/D4/698F87AAB22388D6310EDB4F22B570D4.jpg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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反式脂肪酸含量多的食物
2023-05-04 17:38:13播放：-
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反式脂肪酸含量多的食物
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反式脂肪酸含量多的食物有紅豆派、面包、牛角包、蛋糕、油餅、橄欖油等。反式脂肪酸是指正常植物油經(jīng)過(guò)氫化加工，由液態(tài)的油脂體變成固態(tài)，可以做成各種蛋糕、奶酪，對(duì)于機(jī)體有害。一般食用的油脂成分過(guò)多，容易造成動(dòng)脈粥樣硬化，而反式脂肪酸沒(méi)有過(guò)量的概念，直接可以造成動(dòng)脈粥樣硬化，發(fā)生老年癡呆。
對(duì)于反式脂肪酸的限制量，