橋本甲狀腺炎患者可以吃面食，橋本甲狀腺炎也叫慢性淋巴濾泡性甲狀腺炎，是指體內(nèi)產(chǎn)生了抗甲狀腺濾泡細(xì)胞的抗體，這些抗體能夠破壞甲狀腺濾泡細(xì)胞，使甲狀腺濾泡細(xì)胞破壞，甲狀腺濾泡細(xì)胞就不能產(chǎn)生足夠的甲狀腺素，人體隨著時(shí)間的變化甲狀腺激素的水平就下降。所以經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，橋本甲狀腺炎的患者一開(kāi)始可能甲狀腺功能正常，但后期甲狀腺功能會(huì)逐漸減低，出現(xiàn)甲狀腺功能減退的情況，治療則需要吃甲狀腺素的藥物，來(lái)提升甲狀腺功能。
對(duì)于橋本甲狀腺炎需要禁忌的食物而言，甲狀腺疾病和很多食物并沒(méi)有相克的情況，但未證實(shí)橋本甲狀腺炎患者有哪些食物不能吃，沒(méi)有證明有什么食物能夠影響甲狀腺功能，但是碘是一個(gè)例外，應(yīng)該控制碘的攝入量，碘既不能過(guò)多，也不能過(guò)少。大多數(shù)情況下，面食這類主食不含有較多碘，橋本甲狀腺炎患者可以吃。橋本甲狀腺炎患者需要平衡飲食，做到不要吃過(guò)多的脂肪或糖類過(guò)高的食物，建議多吃蔬菜、水果、蛋白，保持均衡營(yíng)養(yǎng)即可。
