百合分為食用百合和藥用百合，一般食用百合與新鮮蔬菜一樣，可以正常食用。藥用百合可能進(jìn)食過多后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。一般情況下認(rèn)為是藥用百合中毒，沒有特異性解毒劑，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象對(duì)人體傷害不大。如果在吃百合出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院接受對(duì)癥治療和處理。
部分人群在食用百合之后，會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如果患者出現(xiàn)胸悶、憋氣，皮膚出現(xiàn)紅腫和水腫性紅斑，屬于百合過敏可能性。如果發(fā)生百合過敏，應(yīng)先在家觀察，如果癥狀加重，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院接受脫敏治療。對(duì)于吃百合出現(xiàn)腹痛、腹瀉、脫水癥狀比較嚴(yán)重病人，需要到醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下接受積極補(bǔ)液和對(duì)癥支持治療。食用百合一般對(duì)人體沒有危害，除非是過敏體質(zhì)人群。
