手術后為了傷口的快速愈合，應該多吃高蛋白的飲食。因為手術本身就是創(chuàng)傷和應激，在手術過程中，患者消耗了體內大量的蛋白質，手術以后的恢復，同樣需要大量的蛋白，手術以后各個臟器功能的恢復，以及傷口的愈合，都需要體內有足夠的蛋白質儲備。
因此臨床對于一些比較大的手術，手術以后都會給患者補幾天的白蛋白，提高身體內蛋白質的儲備。當患者胃腸道功能恢復以后，能夠經(jīng)口進食的時候，就鼓勵患者通過飲食，提高自己身體的愈合能力。
一般會在早期讓患者喝蛋白粉，因為蛋白粉好消化，又不會給胃腸道增加很多的負擔。當患者胃腸功能逐漸趨于正常，就可吃流質，比如煲的湯類，比如雞湯、魚湯，或者排骨湯。湯類，不僅蛋白質含量豐富，同時也好消化，逐漸地再過渡到軟食、半流質，還有正常飲食。
