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    糖尿病人可以吃花生嗎

    2023-11-06 03:36播放 :

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    糖尿患者可以吃花生,花生味道不錯,煮、油炸都可以,但糖尿患者最好吃煮花生,如果放在油里炸,能量就增高了?;ㄉ鷮儆诟吣芰渴澄?,里面除了碳水化合物以外還有油,能量比較高,所以糖尿患者可以吃,但是千萬不要多吃,也不要放在油里炸,水里煮一煮,差不多吃10-20個,要少吃。如果想吃花生,也可以做成花生醬,有點味道也可以。所以,花生屬于高能量食品,糖尿患者盡量少吃點。

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    因為花生味道鮮美,含糖量少,不少糖尿病患者認(rèn)為可以吃,而且經(jīng)常當(dāng)作解饞充饑的食品。對糖尿病患者來說,飲食治療是最基礎(chǔ)的治療,糖尿病患者確實是要平衡膳食,食物的多樣化,才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。但是對花生來講,并不是好多糖尿病人認(rèn)為的含糖量低、無害,這樣就可以多吃,或者是當(dāng)做充饑的食品來解饞?;ㄉm然含糖量低,但是含較多的脂肪,屬于高熱量的食品,每100g去皮的花生,它所含的熱量是589kcal。所以熱量是比較大的,而且它要比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都高。如果吃多了之后,會增加熱量和脂肪的攝入,體重增加,血脂也增加,不利于血糖的控制。所以對糖尿病患者來說,當(dāng)血糖控制不好的時候,體重比較重的時候,還有血脂比較高的時候,就盡量不要吃花生。當(dāng)血糖、血脂、體重都比較達(dá)標(biāo)的時候,每天吃不帶殼的花生米,主要是吃15-20g為宜,但也要嚴(yán)格地將其熱量計算入全天食物的總熱量當(dāng)中??傊?,糖尿病人當(dāng)血糖控制比較滿意的時候,血脂也比較滿意,體重也比較達(dá)標(biāo),這情況可以適量的吃點花生,放在兩餐中間或者是餐前1小時,在血糖比較低的情況下吃,但是每天花生米不要超過15-20g。

    語音時長02:56''

    于棉榮中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

    2018/06/16收聽(87458)

    01:43

    糖尿病人能吃毛豆和花生嗎

    郭曉蕙北京大學(xué)第一醫(yī)院

    2023/05/06播放(31596)

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