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    高血脂吃什么油最好

    2023-06-28 18:20播放 :

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    臨床上高血脂實際上其中包括膽固醇高和甘油三酯高,這兩種情況。對于膽固醇高的患者,做飯吃油一般植物油為主比較好,像橄欖油。其他的我們盡量少吃,比如動物油,就是豬肉煉的油,這種大油有可能里面還有一些膽固醇,也有很多甘油三酯,所以這種油盡量要少用。

    對于甘油三酯高的患者,其實要控制油的攝入,包括花生油、玉米油、豆油,當然大油更不要多吃。甘油三酯高的也是吃點少量的橄欖油,因為高甘油三酯血癥患者的代謝比較慢,因此在臨床上要攝入的時候,要少攝入脂肪酸。

    非要吃油,就吃不飽和脂肪酸多的油,像剛才談的橄欖油,也可以吃點像魚油。但對于這種不飽和脂肪酸比較高的,無論是動物油還是植物油,都盡量少吃。

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