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三七粉味甘、微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，具有補(bǔ)血、活血、止血三大方面的作用。三七有生、熟之分，生三七具有止血活血、消腫散痛、抗菌消炎的作用。而熟三七的作用主要是補(bǔ)血、補(bǔ)氣、扶正固本，相對(duì)止血止痛、活血化瘀的功效較弱。

三七粉的食用方法是以生吃和熟吃為主，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇生吃還是熟吃。一般體質(zhì)虛弱的人應(yīng)該選擇熟吃的方法，這樣藥效可以發(fā)揮的比較及時(shí)和有效。

生吃的需要注意，泡三七粉的水最好是已經(jīng)冷卻的開水。三七粉可以單吃，也可以和其它的中藥材一起打粉服用。

較常見的搭配是三七配丹參、西洋參，按1:1的比例磨粉，用溫水沖服。其主要作用是益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)血活血，非常適合防治高血壓和心腦血管疾病。

如果將三七配上黃芪來打粉服用，可以起到補(bǔ)血活血、提高人體免疫力的作用。所以哪種三七適合，還請(qǐng)先辨清體質(zhì)。那三七粉的用量也不能過多，一次食用太多會(huì)有副作用。