首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
風(fēng)濕內(nèi)科
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血尿酸高的患者不能吃火腿腸，因為高尿酸血癥是代謝性疾病，由于嘌呤代謝紊亂所造成，需要忌嘴，則不能吃高嘌呤的食物。如果100g食品中含有≥150mg的嘌呤，稱為高嘌呤的食物，如海鮮、動物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅果。
火腿腸成分包括瘦肉、淀粉，所以屬于高嘌呤食物，不適合高尿酸血癥的患者，攝入過多容易使血尿酸濃度更高，加重血尿酸濃度，正常人的血尿酸濃度是180-420mmol/L。如果血尿酸高患者仍然要吃火腿腸，加重癥狀后隨時會發(fā)生痛風(fēng)。
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"尿酸高可以吃火腿腸，但是建議不要多吃，對尿酸高的患者主要減少富含有高嘌呤的食物，如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品以及鮮肉類，肉類主要指豬肉、牛肉、羊肉，火腿腸當(dāng)中很多由豬肉添加淀粉所制成，所以對于尿酸高的患者，其實可以少量進食，但是如果進食過多，可以導(dǎo)致尿酸高的患者總熱卡超標，而尿酸高本身就屬于慢性代謝性的疾病，總熱卡超標以后也不利于尿酸高患者病情的控制。建議尿酸高的患者盡量選擇一些健康的食物，平時多吃新鮮蔬菜和水果、多喝水，幫助促進尿酸排出。在總熱卡方面要注意控制，如果進食過多的像火腿腸這一類的食品，會導(dǎo)致總熱卡超標，體重難以控制，這個時候尿酸水平也很難下調(diào)。當(dāng)然對于尿酸高的患者，最重要的是應(yīng)該在專科醫(yī)生指導(dǎo)下，了解是否應(yīng)該加用藥物來進行調(diào)理。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2021/05/17收聽(34464)
患者發(fā)燒以后身體一般都比較虛弱，同時身體的免疫力和抵抗力也會下降。胃腸道的消化功能吸收功能，蠕動功能也會減退。如果此時再吃火腿腸，會加重胃腸道的負擔(dān)，不利于發(fā)燒的早日康復(fù)?；鹜饶c為肉制品，比較油膩，而且不容易腸道消化吸收，所以在發(fā)燒期間盡量不要吃火腿腸。患者發(fā)燒期間，在飲食上一定要清淡，可以吃中醫(yī)消化的食物。生活中我們常吃的白粥、稀飯、菜湯、面條都可以食用?；颊咴诎l(fā)燒期間可以喝大量的溫開水，既能滿足機體對水分的需求，又能加快機體的新陳代謝，對退燒也是有幫助的。患者在發(fā)作期間一定要注意休息，不要進行劇烈的活動和運動，以免引起身體不適，對退燒是不利的。
許偉│棗莊市腫瘤醫(yī)院
2018/05/19收聽(33218)
孕婦不建議吃火腿腸，因為對于孕婦更講究的是營養(yǎng)均衡，進行食材的烹制還是主要注重它的來源是否健康、衛(wèi)生。盡管火腿腸非常美味，但是由于火腿腸在制作的過程中，為了防腐一定會添加防腐劑，為了增鮮也一定會增加人工調(diào)味劑，而這樣過多人工的調(diào)味劑，或者是防腐劑過多的攝入，一定會對孕婦自身、胎兒造成不良的影響。同時，在進食火腿腸的時沒有辦法避免過多鈉的攝入，因此，對于血壓升高、水腫比較嚴重的孕婦，尤其需要注意盡量不要食用火腿腸，以免加重自己血壓的異常，或者是加重自己的水腫。
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2020/04/24收聽(71058)
"醫(yī)生建議孕婦盡量不要吃火腿腸，理由如下：1、因為火腿腸從營養(yǎng)來說，它是加工過的肉類食品，所以營養(yǎng)價值遠遠趕不上新鮮的肉制品。2、火腿腸中往往含有一定量的亞硝酸鹽，以及添加了防腐劑、增色劑等，有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。3、火腿腸往往當(dāng)中放有較多的鹽分，鹽分過高會引起孕婦出現(xiàn)血壓升高、孕晚期水腫等情況。所以，在懷孕期間建議孕婦為了自己的身體健康和胎兒的生長發(fā)育，應(yīng)該避免吃火腿腸，多吃新鮮的蔬菜、牛奶、雞蛋、肉類、水果等等，做到營養(yǎng)全面、科學(xué)搭配才是最好的。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2020/08/31收聽(88890)
"患者血糖高可以吃火腿腸，只要控制好數(shù)量即可，優(yōu)質(zhì)火腿腸主要成分是瘦肉，主要給人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有些火腿腸可能質(zhì)量不是特別佳，里面主要是碳水化合物和一些蛋白質(zhì)，血糖高的人群也可以適當(dāng)攝入。總體而言，血糖高的患者每天碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)都應(yīng)該按需攝入，可以計算好每天攝入的總熱卡，然后按比例分配。血糖高的患者在吃火腿腸的時候，不要吃得太多，容易導(dǎo)致總熱卡超標，過多以后容易帶來胃腸道的負擔(dān)。建議平時多吃一些粗纖維含量較多的清淡食物，另外盡量少量多餐。血糖高的患者在吃火腿腸的時候要注意烹飪方式，盡量不要選擇油炸的方式。"
2021/05/31收聽(86532)
"懷孕期間最好不要吃火腿腸?；鹜饶c是一種肉類加工食品適用禽畜肉為主要原料，添加填充劑、固色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。采用腌制、攪拌、乳化、高溫、蒸煮等加工工藝制作而成。肉質(zhì)細膩，鮮嫩爽口，攜帶方便使用簡單，保質(zhì)期長等特點。但是因為其含有大量的添加劑和防腐劑等物質(zhì)，會對腹中的胎兒發(fā)育造成一定的影響，而且火腿腸的營養(yǎng)價值比較低。不利于準媽媽們的健康。"
劉玉杰│朝陽市第二醫(yī)院
2018/09/29收聽(22476)
孕婦懷孕期間不建議吃火腿腸，孕婦懷孕期間對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比較高，火腿腸中的營養(yǎng)成分相對比較低，不能夠滿足孕婦及胎兒生長發(fā)育的需要。懷孕以后，由于胎兒對腸管的擠壓容易影響消化系統(tǒng)，火腿腸中的添加劑以及防腐劑則增加消化系統(tǒng)的負擔(dān)，對胎兒及孕婦都存在潛在得危險?；鹜饶c屬于肉類的加工食品，如果儲藏不好容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，孕婦食用變質(zhì)的火腿腸容易出現(xiàn)腸腸胃炎，影響孕婦及胎兒的健康?；鹜饶c中的亞硝酸鹽成分有一定的致癌和導(dǎo)致胎兒畸形的風(fēng)險。孕婦懷孕期間肉類建議選擇新鮮制作的，新鮮的肉類既含有豐富的營養(yǎng)，又不含任何添加劑，對胎兒和孕婦都比較好。
何春妮│中國人民解放軍聯(lián)勤保障部隊第900醫(yī)院
2020/03/03收聽(52524)
高血壓患者平時盡量少吃火腿腸，偶爾吃可能也不會引起大的血壓波動。但是從長久的血壓管理而言，火腿... 張妮│北京醫(yī)院 2023/04/18播放(31970)
高血壓患者平時盡量少吃火腿腸，偶爾吃可能也不會引起大的血壓波動。但是從長久的血壓管理而言，火腿...
張妮│北京醫(yī)院
2023/04/18播放(31970)
哺乳期能吃火腿腸，但是不能吃得太多，因為火腿腸主要是以家畜禽類的肉為主要原料，需要添加淀粉、植物蛋白粉等添加劑，還需要添加食鹽、味精等調(diào)味品，也需要加入一些維生素、凝膠，有些廠家會加入防腐劑。火腿腸的營養(yǎng)價值并不高，而且產(chǎn)婦在哺乳時容易將這些物質(zhì)通過乳汁影響到寶寶，建議女性在哺乳期的時候盡量少吃一些火腿，如果想吃火腿腸，盡量選用生產(chǎn)日期比較新鮮的，選用大企業(yè)的產(chǎn)品，這些火腿腸質(zhì)量還是比較有保障的，而且火腿腸包裝上有破損的盡量不要購買。在服用之后產(chǎn)婦出現(xiàn)不良反應(yīng)時，需要立即停止進食，并且及時去醫(yī)院進行就診。
張宏艷│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2020/08/18收聽(43782)
通常建議膽囊炎患者避免食用火腿腸，但不是絕對不能食用，而是建議大家不要食用。膽囊有炎癥，功能也... 黃容海│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 2023/02/15播放(53152)
通常建議膽囊炎患者避免食用火腿腸，但不是絕對不能食用，而是建議大家不要食用。膽囊有炎癥，功能也...
黃容海│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2023/02/15播放(53152)
腎結(jié)石的患者能吃火腿腸，但不建議過多地食用火腿腸，應(yīng)當(dāng)適可而止?；鹜饶c是日常生活當(dāng)中經(jīng)常食用的... 景治安│鄭州市第一人民醫(yī)院 2023/10/31播放(33350)
腎結(jié)石的患者能吃火腿腸，但不建議過多地食用火腿腸，應(yīng)當(dāng)適可而止?；鹜饶c是日常生活當(dāng)中經(jīng)常食用的...
景治安│鄭州市第一人民醫(yī)院
2023/10/31播放(33350)
糖尿病患者可以吃火腿腸，糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/09/28播放(42982)
糖尿病患者可以吃火腿腸，糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作...
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/09/28播放(42982)
"IgA腎病是臨床上常見的腎臟內(nèi)科疾病，主要特點是腎臟病理中可以見到大量免疫球蛋白A沉積。臨床表現(xiàn)有血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，嚴重的患者可以出現(xiàn)肌酐的升高，IgA腎病是亞洲人群血尿最常見的原因。IgA腎病的患者除了藥物治療以外，飲食以及生活方式的改變也十分重要。如果IgA腎病患者胃腸道功能良好，而且尿中蛋白不多，同時血中的肌酐也在正常的范圍之內(nèi)，可以吃火腿腸。但如果IgA腎病的患者尿中存在大量的蛋白尿，吃火腿腸的時候就需要注意，因為火腿腸中含有很多蛋白質(zhì)，特別是動物蛋白，攝入機體以后可以加重腎臟腎小球基底膜的損害，造成蛋白負荷性腎病，不利于IgA腎病患者的康復(fù)。同時火腿腸中含有大量的蛋白質(zhì)，在機體容易代謝成肌酐，使原有的肌酐進一步升高，不利于IgA腎病患者的康復(fù)。"
彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
2020/06/22收聽(63194)
"懷孕期間并不是說絕對不能吃火腿腸，但是醫(yī)生建議孕婦最好不要吃，因為火腿腸是加工過的肉制品，所以營養(yǎng)成分很低，而且加有防腐劑以及佐料，這些吃多了對于胎兒來說，攝取不到生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。這些佐料和防腐劑、添加劑也會影響到胎兒的身體健康，所以醫(yī)生建議孕婦最好是少吃火腿腸，偶爾吃一下也沒有特別的不良影響，孕婦也不要過于擔(dān)心。在懷孕期間，孕婦應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，做到營養(yǎng)全面均衡，科學(xué)搭配才是對胎兒發(fā)育最好的。"
2020/12/08收聽(77844)
"對于糖尿病要平衡膳食，不但有谷薯類，而且有蔬、水果，也有蛋白質(zhì)、植物油。對于糖尿病患者主要是平衡膳食，而且食物多樣化才能達到營養(yǎng)，而且又把糖尿病的血糖指標控制的比較好。首先火腿腸是可以吃的，吃20g的火腿腸相當(dāng)于熟的叉燒肉、午餐肉35g。如果買瘦豬、牛、羊肉相當(dāng)于50g，所以吃火腿腸的時候量一定要掌握好。如果吃20g的火腿腸相當(dāng)于鴨肉是50g、鵝肉50g、兔肉100g，總之根據(jù)所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量來計算。火腿腸是加工好的，相對來講它的量要減少。20g的火腿腸相當(dāng)于肥瘦豬肉25g，相當(dāng)于熟叉燒肉、午餐肉、醬牛肉35g。所以火腿腸可以吃，要計算一下量。"
于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2018/04/28收聽(22356)
甲亢即甲狀腺功能亢進患者可以食用火腿腸，不會給甲狀腺功能亢進患者提供過多的碘元素。但火腿腸不屬... 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/04/28播放(37124)
甲亢即甲狀腺功能亢進患者可以食用火腿腸，不會給甲狀腺功能亢進患者提供過多的碘元素。但火腿腸不屬...
2023/04/28播放(37124)
IgA腎病患者通常不提倡食用火腿腸，尤其是合并中、重度腎功能不全的患者，通常禁止食用火腿腸。I... 馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/12/04播放(82254)
IgA腎病患者通常不提倡食用火腿腸，尤其是合并中、重度腎功能不全的患者，通常禁止食用火腿腸。I...
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/12/04播放(82254)
患者點痣后可進食豬肉火腿腸、牛肉火腿腸等，但在創(chuàng)傷未完全愈合情況下，需避免進食海鮮類食物如魚等... 張楠│鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院 2023/09/02播放(82546)
患者點痣后可進食豬肉火腿腸、牛肉火腿腸等，但在創(chuàng)傷未完全愈合情況下，需避免進食海鮮類食物如魚等...
張楠│鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院
2023/09/02播放(82546)
減肥期間可以適當(dāng)吃火腿腸，影響減肥效果或者決定減肥能否成功，與是否吃火腿腸沒有直接關(guān)系。影響減... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/25播放(75468)
減肥期間可以適當(dāng)吃火腿腸，影響減肥效果或者決定減肥能否成功，與是否吃火腿腸沒有直接關(guān)系。影響減...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/07/25播放(75468)
"減肥期間不建議吃火腿腸，肥胖產(chǎn)生的原因是在遺傳易感性的基礎(chǔ)上，人體長期攝入的總熱量超過消耗的總熱量。所以肥胖患者要想達到減肥的目的，需要減少總熱量攝入，增加總熱量消耗，使攝入的總熱量低于消耗的總熱量，體重才會逐漸減輕。減肥期間不建議吃火腿腸，原因如下：一、火腿腸屬于精加工食品，其中含有較多的碳水化合物、飽和脂肪，屬于高熱量食品，非常容易導(dǎo)致攝入的總熱量超標，導(dǎo)致減肥失敗。二、火腿腸中含有較多的脂肪和鹽，也容易導(dǎo)致高脂血癥和高血壓。三、火腿腸中還有許多其他的食品添加劑，有可能對減肥，甚至健康都有影響。因此減肥期間不建議吃火腿腸，不僅是減肥期間，即使是正常人也應(yīng)該減少火腿腸的攝入。"
王開芹│滕州市中心人民醫(yī)院
2020/01/07收聽(20780)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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