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魯梅花
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病吃小米粥好不好

2023-03-23 09:52播放 :

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糖尿病病人偶爾少量食用小米粥對身體有好處，但不建議長期大量攝入。小米升糖指數(shù)較其他谷類低，具有養(yǎng)胃、滋陰補血、潤肺養(yǎng)腎等作用，深受老年朋友喜歡。但小米如果做成粥，煮得較爛，其升糖指數(shù)明顯高于小米本身，同時高于其他的谷類做成的飯，所以不建議患者長期大量攝入小米粥。

小米煮粥時應(yīng)盡量少放小米，避免煮的時間過長。糖尿病患者服用小米粥后可以監(jiān)測血糖，如果服用小米粥后，血糖未大量升高，可以偶爾或少量食用，對健康有益，如果大量攝入會影響患者血糖，產(chǎn)生不利影響。

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糖尿病可以吃小米粥么

"糖尿病的患者，不建議喝小米粥。因為小米粥是屬于稀飯類的食物，而且比較軟爛，在胃腸道內(nèi)停留的時間比較短。如果糖尿病的患者食用后，容易引起餐后血糖的急劇升高，不利于血糖的控制。所以糖尿病的患者，不建議喝小米粥、稀飯、黑米粥、大米粥等稀飯類的食物。糖尿病的患者可以用純牛奶、純黃豆打的豆?jié){，或蔬菜湯進行代替。純牛奶每天可以喝250ml左右，而純黃豆打的豆?jié){可以在腎功能正常的情況下，適量的使用。蔬菜湯中不要放任何的面粉和淀粉，就是清水煮的菜湯。糖尿病的患者，建議在控制總體熱量平衡的前提下，適當?shù)脑黾邮澄锏慕Y(jié)構(gòu)，一定要監(jiān)測兩小時后的血糖。"

語音時長01:10''

李鑫│東營市人民醫(yī)院

2019/08/01收聽(10520)

發(fā)燒吃小米粥好不好

"發(fā)燒吃小米粥好，小米粥含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，易消化，吃小米粥以后可以改善病人的營養(yǎng)狀況，促進身體的恢復(fù)。此外，發(fā)燒的病人建議多飲水、休息，避免過度的勞累和受涼。可以吃面條、面片、面粥之類的其它易消化的食物，避免辛辣、刺激性的以及油膩大的食物，不要吃生冷硬的食物，同時要注意多通風(fēng)。建議到醫(yī)院做相關(guān)的化驗檢查，明確引起發(fā)熱的病因給予對癥的藥物治療。隨著藥物治療的有效，病人的體溫會逐漸恢復(fù)正常。"

語音時長01:08''

趙海瀟│大慶龍南醫(yī)院

2019/12/26收聽(23354)

糖尿病人吃小米粥好不好

"糖尿病患者最好不要喝小米粥，盡管小米中含有多種維生素、微量元素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，但是小米的含糖量以及升糖指數(shù)均較高。每100g小米中碳水化合物含量是75.1g，小米的升糖指數(shù)是71，屬于高升糖指數(shù)的食物。小米在熬成粥以后容易消化、吸收，更容易快速的升糖。如果糖尿病患者實在想喝小米粥，小米粥一定不要熬煮的時間太長，也不要熬煮的太爛，可以適當放點蔬菜，伴著蔬菜一起吃。另外，在喝完小米粥以后，一定要及時監(jiān)測餐后血糖。"

語音時長01:16''

李萍│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀壇醫(yī)院

2021/04/25收聽(84492)

糖尿病小米粥可以吃嗎

"糖尿病患者，需要控制飲食，不但要控制每日攝入的總熱量，而且還要盡量避免生成指數(shù)高的食物。一種食物的生糖指數(shù)是指食物進入體內(nèi)之后引起血糖升高的幅度和升高的速度，血糖升高幅度越大升高速度越快，意味著這種食物的生糖指數(shù)越高。而小米粥在熬制過程中，遇水膨脹。小米的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化被糊化，糊化之后的食物進入消化道之后，很容易被分解為葡萄糖，使血糖在短時間內(nèi)升高，也就是說小米粥的生糖指數(shù)是很高的，會引起血糖較大的波動，所以糖尿病患者是不能喝小米粥的。除此之外，其他糧食熬制成的粥也不能喝，比如大米粥、玉米粥、白面湯等等，還有山藥粉、藕粉沖的糊糊也是不能喝的。"

語音時長01:14''

付艷芹│鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院

2019/03/03收聽(16582)

糖尿病吃小米粥好嗎

"糖尿病病人，可以吃雜糧，但是不建議吃粥類，這里不僅僅是小米粥，其中還包括白米粥、南瓜粥、玉米粥、山藥粥等，因為粥類的食物同樣是用米做的，同樣要算到主食的量中，相同分量的米做成粥和做成干飯，它的升糖指數(shù)是不一樣的，做成粥的升糖指數(shù)會更高一些。也就是說，吃同樣的分量的粥和干飯，粥的升血糖能力會更強一些，會發(fā)現(xiàn)吃完粥以后，在短時間內(nèi)血糖會升得很快，而且比吃干飯升的要高，而粥消化的又比較快，很快在下一餐之前就會感覺肚子餓，往往也會增加進食的次數(shù)，導(dǎo)致血糖進一步升高，所以糖尿病病人盡量不要吃粥。"

語音時長01:21''

張童│馬鞍山十七冶醫(yī)院

2019/06/24收聽(11546)

糖尿病可以吃小米粥嗎

"飲食治療，是糖尿病的基礎(chǔ)治療。糖尿病患者要平衡膳食，保持食物的多樣化，才能保證營養(yǎng)和血糖的穩(wěn)定。對于糖尿病患者，飲食治療需堅持終生，但現(xiàn)實生活是復(fù)雜多變的，飲食生活，受到知識背景、地域等影響，應(yīng)強調(diào)糖尿病患者飲食的個體化。關(guān)于喝粥，特別是小米粥，對糖尿病患者來說，一般不主張喝粥。因粥里含有的水分比較多，比米飯、饅頭容易消化吸收，而且熬粥的時間越長、越黏糊、越好喝，越容易吸收，餐后血糖升高就越快。這是因為食物加工時間越長、溫度越高，則血糖指數(shù)越高。熬粥的時間長，粥里的淀粉，就部分分解成短鏈的碳水化合物，如糊精，糊精比淀粉更易消化吸收，在人體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。由于胃排空快，也有饑餓感，不利于飲食控制，也不利于預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。粥最好還是不要喝，如果不能改變飲食習(xí)慣，小米粥不能熬的太爛，而且在早餐空腹時不喝，可以留在午餐飯后再喝，但是，午餐和晚餐時，要相應(yīng)減少飯量?？傊?，一般不主張?zhí)悄虿∪撕刃∶字唷?

語音時長02:30''

于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

2018/11/05收聽(13960)

小米粥對胃病好不好

小米粥對胃病有調(diào)理作用，小米的營養(yǎng)要高于其他米類，同時有健脾和養(yǎng)胃的作用。但胃寒、胃脹、萎縮性胃炎的病人不適合吃小米粥，胃寒的人吃小米粥會加重病情，胃脹的人吃小米粥會讓消化變差，萎縮性胃炎吃小米粥會影響治療時間。而淺表性胃炎和胃酸分泌過多的患者適合吃小米粥，淺表性胃炎吃小米粥可以更快恢復(fù)，胃酸分泌過多的人吃小米粥要加點食用堿，能中和胃酸減少恢復(fù)時間。做小米粥也需要注意，小米可與大豆、燕麥、胡蘿卜一同做粥，可以增加營養(yǎng)同時有更好的調(diào)理作用，但輔料不可放多，要以小米為主，同時要多加水，煮爛為好吃后更容易消化。

語音時長01:23''

韓金利│哈爾濱二四二醫(yī)院

2019/09/12收聽(79588)

妊娠糖尿病可以吃小米粥嗎

"妊娠糖尿病的孕婦應(yīng)該謹慎適量吃小米粥，不建議多吃。雖然小米的營養(yǎng)比較豐富，富含各種維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)，能防止消化不良以及預(yù)防口腔潰瘍等功效。但是它的含糖量相對要比大米高，所以不建議妊娠糖尿病或者血糖高的孕婦多吃，可以適當?shù)纳俪砸稽c，而且不要以小米粥為主食。適當?shù)纳俪砸稽c能夠幫助孕婦防止反胃嘔吐的現(xiàn)象，還能夠滋陰養(yǎng)血，使孕婦的身體得到調(diào)理。另外，還能減輕皺紋和色斑，幫助孕婦保持皮膚的白皙，防止色素暗沉。但是小米粥不是所有人都適合吃，不僅它的含糖量高，而且如果虛寒體質(zhì)的孕婦最好不要吃，否則可能會影響身體。"

語音時長01:19''

范阿童│盤錦市中心醫(yī)院

2019/02/05收聽(85694)

糖尿病吃南瓜子好不好

糖尿病患者吃南瓜子有一定益處。南瓜子當中含有不飽和脂肪酸，對糖尿病患者的血脂調(diào)節(jié)可以起到一定幫...

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2023/05/05播放(32238)

每天喝一頓小米粥好不好

每天喝一頓小米粥對身體有一定好處：1、能夠調(diào)補脾胃，因為從中醫(yī)食療的角度上來講小米粥入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、腹?jié)M食少、惡心、嘔吐的人，如果適當每天喝一頓小米粥，通過滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)而有很好的提高消化能力的好處。2、能夠補腎、強筋健骨，因為小米粥同樣入腎經(jīng)，對于腿腳無力、腰膝酸軟、須發(fā)早白、耳鳴的人，如果每天喝一頓小米粥，通過滋補腎經(jīng)而有很好的強壯筋骨、緩解癥狀的好處。

語音時長01:19''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2020/02/23收聽(99324)

糖尿病吃西紅柿好不好

"糖尿病患者可以起吃西紅柿的，而且西紅柿對糖病患者還是個不錯的選擇，因為西紅柿當中含糖量非常低，熱卡也很低，還有豐富的維生素C，對糖尿病病人的身體是有好處的。所以很多糖尿病在進行治療的過程中，會要求控制飲食，如果出現(xiàn)了饑餓感一般建議可以吃西紅柿或者黃瓜這類的蔬菜，既補充了維生素又減輕了饑餓感，達到一舉兩得的作用。但是有些小的西紅柿，可能多少含有點糖分，有些吃了以后血糖可能會偏高，在選擇時要注意看是否適合吃小西紅柿。"

語音時長01:22''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2019/11/14收聽(51170)

糖尿病吃堅果好不好

"糖尿病患者是可以食用堅果的，經(jīng)常食用少量的堅果對身體還是有利的。堅果中含有非常豐富的營養(yǎng)元素，對糖尿病患者的心腦血管都有一定的好處。但是堅果也是一個雙刃劍，比如花生、瓜子、松子，這些食物中的油脂含量比較高，如果患者一次食用過多就可能產(chǎn)生攝入的大卡超標，所以在食用堅果的過程中要少量的吃。瓜子每次食用時不能超過十粒，花生每次食用時不能超過五粒，松子每次食用時不能超過八粒。所以糖尿病患者吃任何東西，都要注意一個量的問題，吃的東西少而精，這是原則。如果吃的過多攝入的油脂就會過多產(chǎn)生，產(chǎn)生的熱卡就會超標，對糖尿病患者來說就是弊端。"

語音時長01:24''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/06/14收聽(86674)

糖尿病吃豆制品好不好

糖尿病吃豆制品比較好，因為豆制品含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，包括蛋白質(zhì)、各種氨基酸成分，是非常好的...

史曉陽│河南省人民醫(yī)院

2023/03/13播放(37012)

糖尿病高血壓患者可以吃小米粥嗎

"糖尿病患者不論是否合并有高血壓，都是不適合吃小米粥的，因為小米粥碳水化物含量是非常高的，而且進入胃腸道吸收的速度也比較快，就會導(dǎo)致患者飯后兩小時血糖非常明顯的升高，這在臨床是比較常見的現(xiàn)象，很多糖尿病患者對這方面知識還是比較缺乏的，其實除了小米粥以外，像大米粥、玉米粥、八寶粥，都是不適合糖尿病患者吃的，這類食物都會影響血糖水平。對于糖尿病合并高血壓的患者，除了不能吃粥一類的的食物之外，平時飲食方面盡可能吃得清淡，低鹽低脂，對糖尿病合并高血壓患者的血壓控制，包括心血管的保護作用，都會得到明顯的改善。"

語音時長01:17''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2020/03/03收聽(36068)

糖尿病能吃小米粥嗎

"不建議糖尿病患者把小米粥作為平時首選的主食，因為在熬粥的過程中會有大量的淀粉析出，喝粥以后淀粉進入體內(nèi)就會引起血糖明顯的升高，對于血糖控制不利而且粥在機體比較容易吸收，吃完了以后當下會覺得很飽，但是在下一餐前就會有饑餓感，所以粥這種食物既不能延長飽腹感的時間，同時又會造成血糖比較大的波動，所以不適合糖尿病患者食用。許多老年人因為牙齒的咀嚼能力比較差，愿意喝粥，建議少量喝粥，同時監(jiān)測血糖，如果對血糖沒有造成太大的影響，適量減少生活習(xí)慣的改變，少喝粥是可以的。如果在喝粥以后造成血糖比較大的波動，還是建議盡量減少粥的攝入。"

語音時長01:47''

高巖│中日友好醫(yī)院

2020/01/16收聽(92574)

糖尿病能喝小米粥嗎

糖尿病的治療最關(guān)鍵的是生活方式的干預(yù)。生活方式的干預(yù)包括運動和飲食兩方面。飲食是糖尿病治療最根...

李慧│北京醫(yī)院

2023/02/27播放(74444)

糖尿病可以喝小米粥嗎

"糖尿病的患者不建議喝小米粥，因為小米粥屬于稀飯類的食物。糖尿病的患者，如果食用小米粥，會引起血糖在短期內(nèi)急劇升高，不利于血糖的控制，嚴重的甚至有可能會引起糖尿病的急性并發(fā)癥，比如糖尿病酮癥酸中毒，或者是高血糖高滲狀態(tài)。所以糖尿病的患者不建議喝小米粥。糖尿病的患者可以用純牛奶或者是純黃豆打的豆?jié){，或者是蔬菜湯代替小米粥。純牛奶，建議每天可以喝250ml左右，如果糖尿病的患者合并糖尿病腎病，則不建議食用黃豆打的豆?jié){，因為糖尿病腎病的患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入量。而蔬菜湯中不建議糖尿病的患者放面粉和淀粉，建議喝清水煮的菜湯。"

語音時長01:10''

李鑫│東營市人民醫(yī)院

2019/07/29收聽(35422)

糖尿病能不能吃小米粥

"糖尿病的患者可以喝小米粥，但是要有以下幾個方面的注意事項。第一、糖尿病患者只有當血糖控制特別平穩(wěn)的時候，才可以在正餐的時候適當?shù)暮刃∶字?。因為小米粥里面也會含有熱量，會含有糖分，所以同樣對血糖容易造成影響，而且小米粥里面的糖分，屬于單糖，或者是雙糖比較容易吸收，容易造成餐后血糖上升比較快，所以只有當血糖控制平穩(wěn)的時候才可以進食小米粥。第二、不要一次喝太多小米粥，不管是何種食物一次性進食太多，都會使糖尿病患者血糖升高得過于明顯。第三、盡量的喝濃度較低的小米粥，太過于濃稠的粥類，對于患者的血糖控制是非常不利的。"

語音時長01:14''

于姍│聊城市第二人民醫(yī)院

2019/02/09收聽(33954)

糖尿病可以喝小米粥嗎

"小米粥不適合糖尿病房患者吃，因為小米粥碳水化合物含量比較高，小米粥進入胃腸道吸收的速度也比較快，會導(dǎo)致飯后2小時血糖有明顯的升高，在臨床當中是比較常見的，很多患者對這方面都存在的誤區(qū)，除了小米粥以外，大米粥、玉米粥也是不可以喝的。糖尿病患者在特殊情況下是可以喝小米粥的，比如外科手術(shù)以后，外科大夫要求患者喝小米粥是可以的，這時候血糖高就采用胰島素進行治療，除了粥類的食物以外，像疙瘩湯、片湯等都屬于這種情況，也不適合吃。"

語音時長01:10''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2020/02/27收聽(72648)

糖尿病病人吃桑椹好不好

糖尿病病人可以吃桑椹，但是不宜多吃。桑椹含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括植物蛋白、維生素、微量元素和礦...

趙蕾│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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