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      痛風能吃肯德基炸雞嗎
      2023-05-06 18:01:06播放-
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      痛風能吃肯德基炸雞嗎
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      痛風患者一般不建議吃肯德基炸雞,常見原因如下:
      1、嘌呤因素:痛風是由于高尿酸血癥引起尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍而形成的一種晶體性的關(guān)節(jié)炎。對于痛風患者要限制飲食中的嘌呤攝入量,尤其是痛風急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作時,一般只建議吃低嘌呤含量的食物。而肯德基炸雞的雞肉是一種中嘌呤含量的食物,每100g雞肉中的嘌呤含量達到110mg,因此對于痛風急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作時,一般不建議吃雞肉;

      2、烹飪方式:痛風本身是一種代謝性疾病,患者常合并血糖、血脂升高以及肥胖癥等情況。痛風急性發(fā)作期后,間歇期或者慢性期的患者雖然可以吃雞肉,但是也不建議采取油炸的烹飪方式,建議患者可以吃水煮或者涮制的雞肉。

      另外,對于痛風患者來說,牛肉的嘌呤含量相對比較低,每100g牛肉當中嘌呤含量是70mg,同樣豬肉的嘌呤含量也是70mg。因此,適當吃一些牛肉和豬肉相對比雞肉也要好一些。

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