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    維生素對人體的作用
    
            
    
                 2023-04-15 22:14播放 : 

                
    
                    
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    維生素類對于人體的生長發(fā)育，具有重要作用，常見的維生素具體如下：
    1、維生素A和維生素D：是人體生長發(fā)育過程中必需的物質(zhì)，尤其是對于胎兒、嬰幼兒的發(fā)育，對于上皮組織的完整性、視力、生殖器官以及血鈣、血磷的吸收有重要作用。維生素D對于維持骨骼和牙齒的生長發(fā)育也有重要的作用，所以在補(bǔ)鈣的過程中需要同時(shí)口服維生素D類的制劑；
    2、維生素B：B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，臨床上使用的藥物包括復(fù)合維生素B制劑，主要是用于補(bǔ)充B族維生素，比如維生素B1，是碳水化合物代謝需要的重要成分，維生素B2是組織呼吸需要的輔酶重要成分等；
    3、維生素C：俗稱為抗壞血酸，參與人體內(nèi)的抗體和膠原的形成，還參與人體的氧化還原作用，對于人體的免疫力增強(qiáng)有重要作用，所以在感冒時(shí)會(huì)同時(shí)服用維生素C輔助治療。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    人體必需的13種維生素
    
    
    "人體必需的十三種維生素包括四種脂溶性維生素，以及九種水溶性維生素。維生素是人體內(nèi)不能合成和合成量甚少，不能滿足機(jī)體的需要，必須由食物供給，維持正常生命活動(dòng)過程中，必須的一種低分子量的有機(jī)化合物。維生素不是機(jī)體組織的組成成分，也不是供體能量的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)人體物質(zhì)代謝和維持正常生理功能等方面，發(fā)揮著極其重要的作用，是必須營養(yǎng)素。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。除了直接參與影響特異的代謝過程以外，多半還與細(xì)胞內(nèi)核受體結(jié)合影響特定基因的表達(dá)。脂溶性維生素是疏水性的化合物，能溶解于脂肪，常隨脂類物質(zhì)吸收，在血液與脂蛋白或特異性的結(jié)合蛋白結(jié)合而運(yùn)輸，不容易被排泄。在體內(nèi)主要存在于肝臟，因此不需要每天供給。水溶性維生素包括B族維生素，其中有維生素B1、B2、PP 、B6、B12、生物素泛酸和葉酸以及維生素C和硫辛酸。水溶性維生素在體內(nèi)主要構(gòu)成酶的輔助因子，直接影響酶的活性。水溶性維生素依賴食物提供，體內(nèi)過剩的水溶性維生素可隨尿排出體外，體內(nèi)很少蓄積，不發(fā)生中毒現(xiàn)象，但供體不足往往導(dǎo)致缺乏癥。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長02:14''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
    
        
    2020/08/14收聽(51528)
    
    
    

    








    
    
    維生素作用
    
    
    "各種維生素有著不同的作用，比如維生素A，對神經(jīng)系統(tǒng)特別是視力有非常重要的改善作用。維生素B主要是用于調(diào)節(jié)神經(jīng)，維持皮膚的正常生理功能。維生素C主要是起到抗氧化的作用，維生素D主要的功效是促進(jìn)鈣吸收。維生素E對于生殖系統(tǒng)有一定的作用，也有一定抗氧化作用，維生素K主要是用于維持體內(nèi)正常的凝血功能。維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)的化合物，這個(gè)物質(zhì)在體內(nèi)不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是日?；顒?dòng)的能量來源，而是一種起到調(diào)節(jié)的物質(zhì)。在物質(zhì)代謝中起著非常重要的作用，由于這些物質(zhì)不能夠在人體內(nèi)合成，因此我們必須從外源的食物中攝入。維生素又稱維他命，通俗來講最主要作用就是維持生命，維持生命活動(dòng)所必須要的物質(zhì)。常見的維生素或者人體所必需的維生素，通常是分為水溶性的維生素和脂溶性的維生素，水溶性的維生素主要是包括維生素B、維生素C等，脂溶性的主要是包括維生素A和維生素D等?？傊S生素是人體所必須要的一類物質(zhì)，調(diào)節(jié)正常的生理功能。在正常的生理功能中，維生素的調(diào)節(jié)作用非常重要，各種維生素也有不同的功能。盡量讓大家能夠從正常的膳食中攝入足夠的維生素，在人體正常代謝過程中是不需要從外界攝入維生素藥品的，我們還是提倡從正常的膳食中獲取維生素。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長02:30''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    陳頔│北京醫(yī)院
    
        
    2020/03/30收聽(22168)
    
    
    

    


    
    
    維生素A的作用
    
    
    "維生素是人體所需要的一系列化學(xué)物質(zhì)，但在人體中所需含量極少。它們能夠起各種各樣的作用，但大多數(shù)維生素在人體的化學(xué)過程中起關(guān)鍵作用，食譜平衡的人并不需要額外補(bǔ)充維生素。維生素A在動(dòng)物脂肪和魚油中可見，缺乏維生素A與感染增多、夜盲和身材矮小有關(guān)系。維生素A對健康皮膚的保養(yǎng)很重要，它還是能量很大的抗氧化品，也是人體抗自由基機(jī)制的組成部分。自由基最近引起了人們更大的注意，因?yàn)槭称饭I(yè)已經(jīng)開始利用其照射食物來延長貨架壽命，放射會(huì)產(chǎn)生自由基。維生素A的主要作用是保持身體外部和內(nèi)部皮膚健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可防止感染，增強(qiáng)身體免疫能力，同時(shí)也是必需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防多種癌癥。維生素A缺乏的癥狀包括夜盲、痤瘡、口腔潰瘍、皮膚干燥等。最佳的食物來源是動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、圓白菜、西葫蘆、南瓜、芒果等。有助于維生素A吸收的物質(zhì)有維生素C、維生素E，妨礙維生素A吸收的物質(zhì)有酒精、咖啡以及吸煙等。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長02:07''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    莊紅艷│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安定醫(yī)院
    
        
    2019/09/28收聽(16216)
    
    
    

    












    
    
    脂肪酸對人體的作用
    
    
    食用油提供人體所需的50%的脂肪酸，脂肪酸可以分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中飽和脂肪酸能夠?yàn)槿梭w提供能量。但是人過多的食用可以導(dǎo)致血中的甘油三酯、低密度脂蛋白、膽固醇升高，引起心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加，所以要有限制的適當(dāng)?shù)某詣?dòng)物脂肪。多不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸，必須由食物供給，常說的ω-3脂肪酸就是一種多不飽和脂肪酸，主要由二十二碳六烯酸，也就是DHA和二十碳五烯酸EPA構(gòu)成。DHA又被稱為護(hù)腦專家，它是人腦的主要組成成分，能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶功能，也能增強(qiáng)免疫功能，還能預(yù)防腦組織萎縮和老化，對眼睛也有益處。EPA能夠降低血中的膽固醇和血脂，改善血液循環(huán) ，降低血液黏滯度，對防治心腦血管疾病有著顯著作用。另外，還有抗炎作用。在深海魚類、蝦類、藻類中ω-3脂肪酸含量較多，多不飽和脂肪酸還有ω-6系列，亞油酸、花生四烯酸等為ω-6系列。ω-6亞油酸廣泛存在于植物油及硬果中，單不飽和脂肪酸也具有降低血膽固醇的作用，脂肪酸的攝入要均衡。
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長02:13''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    吳金玲│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
    
        
    2020/03/31收聽(88822)
    
    
    

    




    
    
    鈣對人體的主要作用
    
    
    "鈣對人體非常重要，人體不能缺少鈣，主要作用如下：第一、骨骼是由鈣組成的，骨組織當(dāng)中含有大量的鈣和骨膠原，如果缺少鈣就患有骨質(zhì)疏松癥，骨量減少，骨強(qiáng)度、骨質(zhì)量下降，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折，鈣支撐著人體的重量。第二、鈣離子與神經(jīng)的傳導(dǎo)具有密切的作用，當(dāng)缺少鈣的時(shí)候，發(fā)生低鈣血癥，容易出現(xiàn)抽筋的情況，不僅僅是因?yàn)榧∪獾呐d奮性增高，還因?yàn)樯窠?jīng)的傳導(dǎo)出現(xiàn)異常，所以在夜間會(huì)出現(xiàn)抽筋的情況，這是因?yàn)殁}對神經(jīng)的傳導(dǎo)出現(xiàn)了異常。第三、鈣離子是一種重要的凝血因子，劃傷之后出現(xiàn)傷口滲血，體內(nèi)的鈣離子與其他凝血因子一起結(jié)合，形成血塊，從而避免人體的過度出血。第四、鈣與肌肉，包括骨骼肌、心臟肌肉以及平滑肌，都是在收縮、舒張過程當(dāng)中參與運(yùn)動(dòng)。所以，鈣離子在人體當(dāng)中是非常均衡的濃度，一般在抽血檢查的時(shí)候，鈣離子是一個(gè)非常穩(wěn)定的值，所以看是不是患有骨質(zhì)疏松癥，不是看血鈣，而是做骨密度檢查。正是因?yàn)殁}對人體如此重要，所以要適當(dāng)?shù)拿咳昭a(bǔ)鈣，避免人體出現(xiàn)缺鈣的情況。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語音時(shí)長01:56''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    紀(jì)泉│北京醫(yī)院
    
        
    2020/05/29收聽(16638)
    
    
    

    








    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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