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潘永源
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人能吃小米粥嗎

2023-08-02 10:16播放 :

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對(duì)于糖尿病人，建議一定要盡量減少或者避免粥類的食用。即可以吃，但是盡量少吃。不管是大米粥，還是小米粥，皆是一樣。

粥類食物是流質(zhì)的食物、液體的食物，吸收相對(duì)較快，升糖指數(shù)較高，容易導(dǎo)致患者的血糖波動(dòng)，所以建議盡量避免粥類的攝入，對(duì)于血糖波動(dòng)也可能影響較少的一種生活方式。

糖尿病人也可以喝粥，并不是絕對(duì)不能喝粥，建議應(yīng)該先吃主食、后喝粥，而且粥類不要熬制時(shí)間過長。因?yàn)闀r(shí)間過長，粥里的麥芽糖等單糖都容易析出，反而對(duì)于血糖的影響更大。

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"糖尿病人不建議吃小米粥，因?yàn)樾∶字嘧鳛橐环N粥類，含有大量的糖分，而且非常容易被人體吸收?？诜∶字嘀螅梢远虝r(shí)間內(nèi)使血糖上升，不利于糖尿病人進(jìn)行血糖的控制。作為一種粥類，無論是小米粥、大米粥、玉米粥，都應(yīng)該謹(jǐn)慎服用。在糖尿病的飲食中，應(yīng)該適當(dāng)增加一些低糖、低鹽、低脂肪，同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，富含有維生素及纖維素的食品，不建議吃些粥類、糖類，可以使血糖快速升高的食品。在臨床中，小米粥可以吃的前提是血糖穩(wěn)定，甚至患者血糖出現(xiàn)輕微的下降。"

語音時(shí)長01:25''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2019/01/08收聽(69488)

糖尿病人能吃小米粥嗎

"糖尿病患者可以吃小米粥，小米粥是屬于全谷類的食物，含有豐富的膳食纖維，膳食纖維一方面幫助軟化大便，幫助規(guī)律排便。另一方面膳食纖維也可以延緩糖的吸收，對(duì)于糖尿病患者服用以后血糖不至于造成過多的波動(dòng)。同時(shí)，膳食纖維也可以延緩膽固醇的吸收，對(duì)于糖尿病患者血脂的控制也有一定的幫助。糖尿病患者可以喝各種粥，但是盡量避免喝粳米粥，同時(shí)像各種豆類可以加在米或者小米當(dāng)中，增加了膳食纖維，避免對(duì)血糖影響過大。另外，我們一般都愿意粥現(xiàn)做現(xiàn)喝，但是事先熬好出來再加熱，這樣淀粉老化，對(duì)于血糖的影響更加的變小，糖尿病患者可以喝小米粥。"

語音時(shí)長01:15''

胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/05/31收聽(50248)

糖尿病人能吃小米粥嗎

"糖尿病的患者不建議食用小米粥，因?yàn)樾∶字鄬儆谙★堫惖氖澄?，升糖指?shù)非常高。糖尿病患者如果食用小米粥后，會(huì)引起血糖在短期內(nèi)的急劇波動(dòng)，造成血糖明顯升高，不利于血糖的控制，有可能會(huì)導(dǎo)致急性并發(fā)癥的出現(xiàn)。所以糖尿病的患者不建議食用小米粥，可用蔬菜湯進(jìn)行代替，蔬菜湯中不要放任何的面粉或淀粉，則是清水煮的菜湯，也可用純牛奶，或純黃豆打豆?jié){進(jìn)行代替。糖尿病患者不要喝稀飯類食物，可用蔬菜湯進(jìn)行代替，同時(shí)也盡量減少水餃、面條、餛飩等，水里煮的食物的攝入量。"

語音時(shí)長01:11''

李鑫│東營市人民醫(yī)院

2019/06/27收聽(22782)

糖尿病人能吃小米粥嗎

"糖尿病人能吃小米粥嗎？有很多糖尿病患者會(huì)詢問這個(gè)問題，其實(shí)糖尿病患者不建議吃小米粥，不僅是小米粥，包括大米粥、玉米粥、八寶粥等各種粥、糊狀的都不建議吃。為什么呢？因?yàn)槌赃@些東西會(huì)導(dǎo)致餐后血糖升高，不利于血糖的控制。針對(duì)糖尿病患者建議進(jìn)食干食，也就是主食以蒸米飯、饅頭、餅為主，多配合進(jìn)食蔬菜，少吃油膩的東西。"

語音時(shí)長01:07''

薛亞梅│威海市中心醫(yī)院

2019/11/06收聽(86794)

糖尿病人能喝小米粥嗎

"糖尿病病人可以喝小米粥。小米是粗糧，對(duì)于血糖升高沒有太大影響。另外，小米含有豐富的維生素和氨基酸，還有碳水化合物等，具有開胃補(bǔ)虛的作用，對(duì)于糖尿病患者的身體虛弱，有很好的補(bǔ)充作用。特別是有些元素，比如維生素B1，對(duì)于糖尿病人有很大的用處。但是，糖尿病人吃小米的時(shí)候，一定要注意以下幾點(diǎn)：首先，喝粥應(yīng)該在上午進(jìn)行，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人體對(duì)于米粥的消化能力相對(duì)好些。同時(shí)，小米粥不要煮得太爛，不然會(huì)破壞里面的相關(guān)成分，而使糖特別突出。另外，小米粥含有一定的熱量，所以，每次吃小米粥的時(shí)候，一定要控制好量。"

語音時(shí)長01:22''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

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小米粥糖尿病人能喝嗎

"小米粥糖尿病病人能不能喝，取決于具體的血糖情況。如果是對(duì)于血糖控制特別差的患者，不建議喝小米粥，尤其是熬的特別濃的小米粥，因?yàn)檫@種小米粥會(huì)對(duì)血糖造成比較明顯的影響。所以對(duì)于平常血糖控制比較差的患者而言，并不建議吃小米粥。如果患者平常血糖控制得特別平穩(wěn)，可以在進(jìn)餐的時(shí)候適當(dāng)喝一些小米粥，但是要注意不要熬得太濃，越稀的小米粥對(duì)血糖的影響越小。在喝小米粥的時(shí)候也要注意主食的能量換算，比如喝小米粥如果一次喝太多，就要減少其他主食的攝入，保證熱量的攝入不超標(biāo)，才能使血糖穩(wěn)定。"

語音時(shí)長01:13''

于姍│聊城市第二人民醫(yī)院

2019/01/14收聽(73110)

糖尿病人能喝小米粥嗎

"　　不建議糖尿病患者喝太多的小米粥，或者是粥類的食物，因?yàn)橹噙@種食物是比較好吸收的，進(jìn)入人體以后就會(huì)迅速轉(zhuǎn)化成糖分，引起血糖較大的波動(dòng)。而且粥的消化吸收速度會(huì)比較快，所以患者即使喝了很多的粥，但很快就會(huì)有明顯的饑餓感覺，也就是粥這種食物不僅會(huì)引起血糖的波動(dòng)，還不會(huì)有不太久的飽腹感，對(duì)于糖尿病患者而言這類食物是不合適的?！　〗ㄗh糖病患者可以適當(dāng)食用一些粗糧，因?yàn)榇旨Z這類食物粗纖維比較多，而且對(duì)于血糖波動(dòng)影響是比較小的，吃了以后患者會(huì)有比較明顯飽腹的感覺，是有利于患者血糖控制的。另外糖尿病患者還建議采取少食多餐的原則，避免引起血糖比較大的波動(dòng)，這樣血糖可以保持在比較平穩(wěn)的水平?！　∪绻强刂七_(dá)標(biāo)還可以在兩餐之間吃一些水果，比如蘋果、橘子、柚子這種低升糖指數(shù)的水果。但是食用的量也是有一定限制的，畢竟是額外的糖分?jǐn)z入，會(huì)引起血糖的波動(dòng)，但是在兩餐之間可以使血糖在小的范圍內(nèi)波動(dòng)，不會(huì)造成大的影響。"

語音時(shí)長01:54''

高巖│中日友好醫(yī)院

2019/12/11收聽(34626)

糖尿病人可以吃小米粥嗎

"糖尿病人盡量不要喝小米粥，因?yàn)樘悄虿∪艘话闼难潜容^高，而粥類食品由于熬煮時(shí)間比較長，它的糊化程度特別高，容易吸收，容易加重糖尿病人餐后2個(gè)小時(shí)的血糖，而且吸收以后血糖很快又容易下降，因?yàn)橹嗟拇x是比較快的，所以這樣糖尿病人會(huì)出現(xiàn)血糖的波動(dòng)，血糖可能出現(xiàn)忽高忽低，這樣對(duì)糖尿病人血管的損傷是最大的。目前有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)，血糖波動(dòng)過快，對(duì)血管的損傷能夠達(dá)到30%，容易出現(xiàn)大血管的并發(fā)癥，以及微血管的并發(fā)癥，所以糖尿病人盡量不要喝粥。但是，有一些情況可以例外，比如患者是術(shù)后臥床消化功能差，這種情況是可以喝粥的。因?yàn)楸旧砘颊哌M(jìn)食的就比較少，如果進(jìn)食粗硬的食物對(duì)胃腸道有刺激，有胃病的患者也可以酌情進(jìn)食少量的粥。但是，患者喝粥盡量將血糖控制平穩(wěn)，可以通過口服降糖藥或者胰島素，將血糖進(jìn)一步的下降，盡量不影響患者血糖的波動(dòng)。還有老年人，比如80歲以上的老年人，本身消化功能比較差，這種情況也可以喝粥，所以因人而異。如果是年輕人，盡量就不要喝粥了，以吃干飯為主。喝粥的同時(shí)注意監(jiān)測(cè)血糖變化。"

語音時(shí)長02:00''

劉紅波│遼寧省朝陽市中心醫(yī)院

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糖尿病人可以喝小米粥嗎

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韓文霞│山東省立醫(yī)院

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糖尿病人吃小米粥好不好

"糖尿病患者最好不要喝小米粥，盡管小米中含有多種維生素、微量元素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，但是小米的含糖量以及升糖指數(shù)均較高。每100g小米中碳水化合物含量是75.1g，小米的升糖指數(shù)是71，屬于高升糖指數(shù)的食物。小米在熬成粥以后容易消化、吸收，更容易快速的升糖。如果糖尿病患者實(shí)在想喝小米粥，小米粥一定不要熬煮的時(shí)間太長，也不要熬煮的太爛，可以適當(dāng)放點(diǎn)蔬菜，伴著蔬菜一起吃。另外，在喝完小米粥以后，一定要及時(shí)監(jiān)測(cè)餐后血糖。"

語音時(shí)長01:16''

李萍│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院

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胃炎能吃小米粥嗎

胃炎患者能吃小米粥，不管是急性胃炎患者，還是慢性胃炎患者吃小米粥都不會(huì)刺激胃黏膜，也不會(huì)損傷胃黏膜，而且還可以起到養(yǎng)胃的作用，所以建議胃炎患者在飲食上盡量以小米粥為主。也可以吃其他的各類粥，如大米粥、瘦肉粥或者山藥粥、南瓜粥，還可以吃其他的煲湯類食物。只要是清淡，易于消化的食物都可以。急性胃炎患者表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐，需要配合醫(yī)生給予使用藥物治療，如口服抑酸藥聯(lián)合止吐的藥物。慢性胃炎患者如果出現(xiàn)臨床癥狀，也可以適當(dāng)給予對(duì)癥治療，具體的治療方法需要詳細(xì)咨詢?？漆t(yī)生。

語音時(shí)長01:22''

陳和萍│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院

2019/12/27收聽(45746)

糖尿病能吃小米粥嗎

"不建議糖尿病患者把小米粥作為平時(shí)首選的主食，因?yàn)樵诎局嗟倪^程中會(huì)有大量的淀粉析出，喝粥以后淀粉進(jìn)入體內(nèi)就會(huì)引起血糖明顯的升高，對(duì)于血糖控制不利而且粥在機(jī)體比較容易吸收，吃完了以后當(dāng)下會(huì)覺得很飽，但是在下一餐前就會(huì)有饑餓感，所以粥這種食物既不能延長飽腹感的時(shí)間，同時(shí)又會(huì)造成血糖比較大的波動(dòng)，所以不適合糖尿病患者食用。許多老年人因?yàn)檠例X的咀嚼能力比較差，愿意喝粥，建議少量喝粥，同時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，如果對(duì)血糖沒有造成太大的影響，適量減少生活習(xí)慣的改變，少喝粥是可以的。如果在喝粥以后造成血糖比較大的波動(dòng)，還是建議盡量減少粥的攝入。"

語音時(shí)長01:47''

高巖│中日友好醫(yī)院

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孕婦能吃小米粥嗎

"在懷孕期間，孕婦的飲食并沒有特殊的要求，和正常人是一樣的，所以小米粥并沒有影響，可以正常服用。在飲食方面，少食多餐、健康均衡、合理搭配，魚、蝦、肉、蛋、蔬菜、水果都是可以吃的，少油炸，多烹煮，這樣會(huì)有好處。在懷孕期間注意休息，不要?jiǎng)诶?，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，對(duì)體重控制是有幫助的。盡量避免吸煙、喝酒、接觸毒物、放射性物品、工業(yè)污染等不良環(huán)境的影響，在懷孕前三個(gè)月每天補(bǔ)充葉酸0.4-0.8mg。"

語音時(shí)長01:11''

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血糖高能吃小米粥嗎

糖尿病患者都知道，喝粥對(duì)升血糖的作用是非常強(qiáng)的，因此很多糖尿病人都不敢喝粥，其實(shí)沒有必要。小米粥含有營養(yǎng)價(jià)值很高，如維生素B1、B2、氨基酸、脂肪乳、碳水化合物，我們都稱之為代參湯，也就是它可以頂替人參的功能。糖尿病人不喝小米粥有一定的負(fù)面影響。糖尿病人吃小米粥要注意一些事情，如果血糖高，一次不要喝太多小米粥，即使愛吃也要注意量；其次，喝粥要在早晨和上午；小米粥不要煮太爛，否則血糖升得更高；在食用小米粥的時(shí)候要搭配青菜、豆?jié){、牛奶，對(duì)穩(wěn)定血糖有幫助。

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尿毒癥能吃小米粥嗎

"尿毒癥患者可以吃小米粥，但需注意小米粥的水分的攝入量。尿毒癥患者要低鹽、低脂、低磷、優(yōu)質(zhì)低蛋白、低嘌呤飲食。低鹽就是避免進(jìn)食腌制食品和口味咸的食品；低脂就是避免進(jìn)食膽固醇和脂肪含量豐富的食物；優(yōu)質(zhì)蛋白就是動(dòng)物蛋白，以魚、肉、雞蛋為為主，避免進(jìn)食植物蛋白豐富的食物，比如豆制品、豆?jié){、豆腐、豆干，或堅(jiān)果類食品，比如花生、瓜子、開心果。小米中含脂肪和蛋白質(zhì)含量低，所以可以進(jìn)食。但尿毒癥的患者，尤其是進(jìn)行血液透析的患者無尿或者少尿，需限制水鈉的攝入，小米粥含水量高，所以要限制入量。得了尿毒癥，一旦出現(xiàn)尿毒癥的癥狀，像消化性的癥狀，如惡心、嘔吐，甚至上消化道出血；出現(xiàn)胸悶、氣促、呼吸困難等心衰的表現(xiàn)；皮膚瘙癢、重度貧血、貧血難以糾正。這個(gè)時(shí)候就要進(jìn)行腎臟替代治療，如血液透析或腹膜透析治療，并積極治療尿毒癥的各種并發(fā)癥。"

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"一般建議寶寶滿5-6個(gè)月的時(shí)候可以吃小米粥，有以下幾點(diǎn)原因：1、剛開始喝小米粥的時(shí)候要把小米粥煮爛一些，這樣消化吸收好，小米粥的營養(yǎng)非常豐富，小米中含有豐富的維生素，容易被寶寶消化吸收，所以在添加輔食的時(shí)候，可以吃小米粥。2、小米粥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)可以促進(jìn)寶寶視力發(fā)育，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。3、小米粥中含有營養(yǎng)的成分是比較多的，可以補(bǔ)充孩子身體的所需，促進(jìn)健康的發(fā)展。所以建議5-6個(gè)月的孩子可以適量的每天喝點(diǎn)小米粥，剛開始喝小米粥的時(shí)候不要喝的太多，遵循從少到多的原則逐漸添加小米粥的量。"

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高血壓能吃小米粥嗎

"高血壓的人群是可以食用小米粥的，小米中含有比較豐富的鉀等微量元素，而像氨基酸和一些維生素的含量也是比較高的。對(duì)于高血壓的人群注意要監(jiān)測(cè)血糖，如果血糖偏高，則盡量的不要食用小米粥，因?yàn)樾∶字嗟纳侵笖?shù)是非?？斓?，如果不合并血糖升高，飲用小米粥是沒有特別問題的。在平時(shí)生活中要注意清淡飲食為主，一般來說少攝入淀粉類的物質(zhì)，多攝入水果、蔬菜以及去脂的牛奶等。在平時(shí)生活中控制好體重，堅(jiān)持規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，如果有吸煙飲酒史，則一定要控制，以戒煙、戒酒為主，平時(shí)要注意平和心態(tài)，注意規(guī)律的作息，不要出現(xiàn)壓力過大的情況。"

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血糖高能吃小米粥，但要適量的吃，不要吃的過多。小米是營養(yǎng)豐富的食品，小米中所含的B族維生素和胡蘿卜素在谷類中名列前茅。小米也富含礦物質(zhì)，含鐵豐富，這是小米能夠補(bǔ)血的原因。小米中膳食纖維為大米的8倍，可以延緩血糖上升速度，對(duì)老年人便秘有緩解作用。但小米粥的升糖指數(shù)還是比較高的，屬于中等升糖指數(shù)的食品。小米粥升糖指數(shù)是61.5，低于大米粥，大米粥的升糖指數(shù)是69.6，但遠(yuǎn)高于牛奶，牛奶的升糖指數(shù)只有27，所以糖尿病患者喝小米粥一定要適量。另外要注意烹調(diào)方式，選擇質(zhì)地比較硬、加工少的小米，不要選擇精加工的小米。煮小米粥時(shí)不要太軟爛，煮熟即可，喝粥時(shí)要搭配蔬菜和蛋、肉、魚等，可以降低粥的升糖指數(shù)。糖尿病人可以適量的喝小米粥，但不易過多。

語音時(shí)長02:16''

楊建梅│北京大學(xué)第一醫(yī)院

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