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    糖尿病可以吃燕麥粥當(dāng)主食嗎

    2023-10-29 00:26播放 :

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    糖尿病患者可以吃燕麥粥,但是如果作為主食,有可能會(huì)導(dǎo)致能量攝入不足,而且會(huì)導(dǎo)致其它營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不全。所以糖尿病患者不能將吃燕麥粥作為主食,應(yīng)該當(dāng)做一種輔佐的食物,三餐還是要以白米飯或者其它的面粉類食物為主,不能夠完全用燕麥粥來代替。

    部分糖尿病患者吃了燕麥粥以后,發(fā)現(xiàn)自己血糖比原來控制得更好,就誤認(rèn)為燕麥粥有降糖的作用,所以會(huì)想作為主食。其實(shí)糖尿病的飲食治療,除了肥胖患者要控制飲食攝入量以外,還有其它重要的原則,就是要保證能量攝入、營養(yǎng)物質(zhì)攝入均衡,不能夠只多吃某一種食物來達(dá)到降低血糖的效果,這樣是不科學(xué)的做法。而且同樣是燕麥粥,不同的患者吃了以后對(duì)于血糖的影響有較大的差別,血糖升高程度也會(huì)有差異,所以糖尿病患者吃燕麥粥一定要記得監(jiān)測血糖,并且要控制量。

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    糖尿病患者可以吃各種主食,沒有絕對(duì)的禁忌。但是糖尿病患者在吃主食上應(yīng)該注意量,每天建議半斤左右的主食。主食所提供的能量占飲食總熱量的50%-60%,將近一半以上,而且最好是每餐、每頓飯都應(yīng)該有一定量的主食。根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣,比如可以早晨吃的飽一些,中午吃的量適當(dāng),晚上可以少吃一點(diǎn),但是每餐都應(yīng)該有重視。如果運(yùn)動(dòng)量增加、工作強(qiáng)度高,可以適量增加。另外,在主食選擇上應(yīng)該粗細(xì)搭配,米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以,粗糧有一定的比例,比如玉米、小米、高梁、紅薯。因?yàn)榇旨Z里面含有豐富的食用纖維,食用纖維多了以后可以延緩食物吸收的速度,防止餐后高血糖,有利于血糖、血脂的控制。同時(shí)要避免高油脂,像油炸的食品,比如油餅、油條、各種糕點(diǎn),還有方便食品,比如方便面、各種漢堡都是不健康的食品。不是上面的食品不能吃,而是不建議多吃,沒有絕對(duì)的禁忌。另外,糖尿病患者也可以喝粥,特別是老年人胃腸功能比較弱,但是粥有稠、有稀,有粗糧、細(xì)糧做的粥,如果病情穩(wěn)定可以適量吃。糖尿病患者在主食選擇上應(yīng)該種類多樣,應(yīng)該適度、適量、平衡。

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    胡偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2020/03/26收聽(56324)

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