銀屑病患者可以吃蒜，其實目前并沒有一個確切的證據證明，銀屑病患者一定不能吃什么食物，一定要回避什么食物。通常要求銀屑病的患者要有健康的生活膳食的結構，比如需要高蛋白飲食、高纖維素飲食、高維生素飲食、低脂肪飲食。
高蛋白飲食指的是可以攝入瘦肉，比如瘦的牛肉、羊肉、豬肉、魚、蝦等；高纖維素飲食是指的是可以攝入綠色的蔬菜，含纖維素成分比較高的食物，比如蒿子稈、西蘭花、白菜、生菜等這一類蔬菜；高維生素飲食同樣也是需要攝入蔬菜和水果。除了以上提到綠色蔬菜以外，還可以吃橙子、蘋果等這類飲食；低脂肪飲食指的是要少吃油性特別大的食物，少吃肥肉，做飯少放油。
維持高蛋白飲食、高纖維素、高維生素和低脂肪飲食，有助于人體維持比較良好的免疫環(huán)境，而其他的飲食對銀屑病患者而言，與正常人都是一樣，可以吃蒜，可以吃調味品，吃蔥、姜，這些都沒有問題。唯一需要記住的一點是銀屑病的患者不建議飲酒、抽煙，飲酒和抽煙會加重銀屑病，會導致銀屑病的治療更加困難。
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