孕婦應(yīng)盡量避免進(jìn)食油炸食物，但可以偶爾吃一次。由于孕期營養(yǎng)條件較好，體脂含量相對(duì)較高，孕期雖然飲食要均衡，但是要避免攝入過多油脂。由于平時(shí)堅(jiān)果類食物，或者炒菜以及各種肉類中，油脂含量較多，如果再進(jìn)食油炸食物，便會(huì)使油脂類食物攝入超標(biāo)，從而導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
此外，油炸的碳水化合物升糖指數(shù)較高，亦不宜進(jìn)食。尤其對(duì)于血糖異常，有妊娠期糖尿病，較肥胖或者孕期已經(jīng)增重較多的孕婦，應(yīng)避免進(jìn)食油炸食品，盡量進(jìn)食新鮮蔬菜、水果。因?yàn)橛驼〞?huì)丟失營養(yǎng)成分，所以盡量以蒸、煮等為主要烹飪方式，或者可以生吃，可以較好保護(hù)食物的營養(yǎng)成分。
