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喝純牛奶后肚子疼(腹痛)、拉肚子(腹瀉)，多見于以下兩種情況：
1、乳糖不耐受：純牛奶中含有乳糖，中國人通常由于基因多態(tài)的原因，較多人乳糖不耐受。在喝了牛奶后，對牛奶中的乳糖不能夠降解，容易引起腸道內(nèi)的內(nèi)環(huán)境改變、滲透壓改變以及pH值改變，刺激腸蠕動加快導(dǎo)致腹瀉。另外腸蠕動加快時，可能會出現(xiàn)腹痛的癥狀；
2、蛋白過敏：喝了純牛奶后，由于腸黏膜下的免疫細(xì)胞或者是免疫系統(tǒng)，對純牛奶中的蛋白產(chǎn)生了免疫反應(yīng)，會使得黏膜出現(xiàn)水腫、充血、滲透性增加。這樣的刺激會導(dǎo)致腸道蠕動加快，出現(xiàn)腹痛癥狀，同時由于炎癥會導(dǎo)致腸黏液分泌過多，出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
因此喝了純牛奶腹痛，部分人可能是對牛奶蛋白過敏，部分人可能是乳糖不耐受。如果每次喝純牛奶都腹痛，可能需要改喝比如改喝其他的豆奶或者是改喝酸奶。如果是乳糖不耐受，多次地喝純牛奶，有逐漸的誘導(dǎo)乳糖酶的作用，多喝幾次后可能就不再腹瀉。但是如果喝了幾次以后仍然腹瀉，不排除過敏的情況。因此如果是過敏，可能無法再喝牛奶。