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張東
主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

心血管科

腦梗禁忌飲食、注意事項

2023-08-28 17:26播放 :

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視頻內容

腦梗是腦血栓、腦梗死的簡稱，主要是顱內血管的狹窄或者阻塞，造成了腦部組織的缺血或者壞死，所以防止腦部動脈硬化是主要的主題。禁忌飲食、注意事項如下：

1、適當地運動，低鹽、低脂、低糖飲食：適當地運動，低鹽、低脂、低糖飲食，對于減少腦部的動脈硬化非常有好處。由于腦部的動脈硬化也是有斑塊形成，其與脂肪密切相關，所以減少血中的脂肪，要求在飲食上盡量少吃肉類和油脂含量比較高的食物；

2、戒煙、戒酒：同時吸煙、飲酒會不斷地刺激血管，使血管內皮受到損傷，從而產生粥樣斑塊導致腦部梗塞，甚至會導致腦出血。

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"腦梗塞的飲食需要注意多方面，通常建議低鹽、低脂飲食，這是因為腦梗塞常見于高血壓、糖尿病等患者。低鹽飲食的好處在于可以幫助控制血壓，低脂飲食的作用可以減少動脈粥樣硬化，同時有利于穩(wěn)定斑塊，減少斑塊進一步進展。除此之外還需要少食多餐，減少糖的攝入，以防止血糖過高，在日常生活中所見的，比如糖、脂肪都具有一定的黏度，在血管里面過多之后會增加血液黏稠度，導致血流速度緩慢，更容易發(fā)生腦梗塞。除了低鹽、低脂的基本原則之外，比如在吃肉方面，建議可以吃，但是不能吃多，通常情況下四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒有腿的，所以吃魚優(yōu)于吃雞、鴨，優(yōu)于吃牛、羊肉，平時建議以青菜、水果為主，同時適當的吃肉食更有利于健康，有利于營養(yǎng)均衡。"

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